Opravdu je kokosový olej zdravý zázrak na hubnutí? Tady jsou fakta!
11. 12. 2020 Životní styl
Kokos je častou součástí receptů na vánoční cukroví. Toto ovoce (nikoliv ořech, jak by se mohlo zdát) přináší našemu tělu celou řadu benefitů, a to ať už jej konzumujeme strouhaný, čerstvý, nebo třeba používáme kokosový olej. Právě ten si v posledních letech získal pověst zázračného pomocníka při hubnutí. Jak je to ale s touto jeho vlastností doopravdy?
Zázračný kokosový olej?
O tom, že kokos je pro lidský organismus blahodárný hned několika způsoby, jste už určitě slyšeli. Osvěžující kokosová voda prý zpomaluje stárnutí a čistí pleť, kokosový olej zase pomáhá při hubnutí. Opravdu tomu tak ale je?
Kokosový olej obsahuje kyselinu laurovou, která podle některých studií urychluje metabolismus a zvyšuje energetický výdej. Na druhou stranu je ale kokosový olej ve stejné skupině tuků jako třeba sádlo nebo máslo. Obsahuje tedy mnoho tuků a hlavně nasycené mastné kyseliny. Tady ovšem narážíme na další ale. Mastné kyseliny obsažené v kokosovém oleji jsou kyseliny se středně dlouhým řetězcem, tzv. MCT. Rostlinné oleje jako třeba olivový nebo řepkový obsahují mastné kyseliny s dlouhým řětezcem, které se v těle rovnou ukládají do tukových zásob. Ale MCT dokážou lidská játra přetvořit tak, že je tělo umí dále využít jako zásobu energie. To znamená, že pokud kokosového oleje nepozřete moc, tělo jej okamžitě zužitkuje. Při jeho nadužívání se ale tuk z něj bude ukládat stejně jako tuky z jakéhokoliv jiného oleje. Správná odpověď na otázku, zda kokosový olej pomáhá s hubnutím, tedy zní: "Pokud je ho málo, nemůže uškodit."
Mohlo by vás zajímat
To ale není jediné riziko nadměrného užívání kokosového oleje v honbě za krásou. Před několika lety se obejvil trend používat kokosový olej jako nejblahodárnější dostupný balzám na zničené vlasy. S návody a recepty na někdy i celonoční vlasové zábaly z kokosového oleje se roztrhl pytel, po čase ale zasáhli profesionální kadeřníci, aby světu sdělili, že kokosový olej sice vlasy uhladí a dodá jim lesk, ale je to proto, že je neprodyšně obalí. Nepustí tak nic ven, ale ani dovnitř, včetně třeba tolik potřebné vlhkosti. Nárazové používání kokosového oleje na nebarvené, silné a husté vlasy je neškodné. Pravidelné dlouhé zábaly jsou ale zejména pro vlasy řidčí, slabé a chemicky poškozené naprosto smrtící. Takové vlasy kokosový olej zbytečně zatíží, což vede k jejich splihlosti a tedy častější potřebě mytí, v nejhorším případě dokonce k jejich vypadávání. Pokud jste na kokosový olej na vlasech zvyklí, místo čistého kokosového oleje raději využívejte kosmetických přípravků s jeho obsahem.
Mohlo by vás zajímat
Kokos je i prospěšný
Kokos a výrobky z něj nicméně obecně obsahují i řadu prokazatelně prospěšných látek. V kokosu najdeme vitamíny skupiny B, dále také fosfor, železo, sodík, draslík, zinek či mangan. Díky tomu pravidelná konzumace kokosových potravin pomáhá tělu lépe se chránit před viry, infekcemi a bakteriemi a dokáže pomoci i při problémech s mozkovými funkcemi, srdcem či štítnou žlázou. Pokud se vám nechce do používání kokosového oleje, můžete zkusit začít péct z bezlepkové kokosové mouky, nebo třeba vyměnit normální mléko právě za kokosové.
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě?
Sklizeň kapusty Výhodou pěstování růžičkové kapusty je, že dobře snáší mráz, dokonce po přemrznutí získává tu správnou jemnost a chutnost. Růžičky… Číst více
Jak správně uvařit růžičkovou kapustu? Patří mezi nejhodnotnější druhy zeleniny a v kuchyni se vyplatí
Růžičková kapusta má vysoký obsah vitaminů, především A a C, stejně tak minerálů (především vápníku, železa a draslíku. Díky vysokému obsahu živin se… Číst více
Růžičková kapusta: Zkuste ji třeba s parmazánem, nebo zapečenou se sýrem a smetanou!
Někdy se jí také říká bruselská kapustička nebo… Číst více
Sůl nad zlato: Umíte správně solit? Záleží na tom, jestli solíte maso nebo zeleninu
Jak už ukázala slavná pohádka, bez soli by… Číst více
Dokonalé naložení masa zajistí košer sůl. Kolik stojí a proč se vyplatí ji použít při grilování?
Také vždy přemýšlíte, proč se v některých… Číst více
Jak na to, aby sůl ve slánce nezvlhla: Poradíme vám pár triků, díky kterým zůstane sůl sypká
Sůl ve vlhku mokvá a rozpouští se, což je jev, kterému se říká hygroskopie. Sůl ve slánce nebo v netěsných dózách vlhne, pečivo posypané solí je… Číst více
Kdy solit houby při vaření? Každá úprava hub má svá pravidla, která musíme dodržet. Víte, která to jsou?
Houby obsahují spoustu vody a v okamžiku, kdy je osolíme, začne se voda z hub uvolňovat, což v některých případech není žádoucí, ale v jiných zase… Číst více
Růžičková kapusta je nenáročná zelenina, kterou můžete sklízet i v mrazech. Před škůdci ji ochrání postřik a odstraňování plevele
Růžičková kapusta je jedna z mála zelenin, které… Číst více
Mleté koule s růžičkovou kapustou z horkovzdušné fritézy: Báječně štavnaté jídlo, které je hotové za chvíli
Masové koule z mletého masa s růžičkovou kapustou… Číst více
Karbanátky z růžičkové kapusty: Šťavnaté kapustičky ve směsi ochuceného masa doladí k dokonalosti pikantní omáčka
Na růžičkovou kapustu se někdy zapomíná, a to je… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Vlašské na mozek, mandle pro větší prsa: Druhy ořechů podle jejich zdravotních benefitů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Pravidlo pěti vteřin: Opravdu můžeme jídlo bezpečně sníst, i když spadne na zem?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 11 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 20 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 23 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14