Recepty na přílohy ze zeleniny
![Recepty na přílohy ze zeleniny](https://static.toprecepty.cz/fotky/images/1/192-200-100.jpg)
Zeleninová příloha rozhodně není v české kuchyni neznámá. Přesvědčí nás o tom klasické knedlo vepřo, které by bez upraveného zelí zkrátka nebylo ono. Najít můžeme i další jídla, například dušený špenát, kapustu, mrkev nebo hrášek. Ideální je podávat zeleninu v syrovém stavu, ale pokud nemůžeme nebo nechceme, potom ji můžeme tepelně upravit, třeba dušením, pečením nebo grilováním. Jarní mladé druhy vaříme vždy kratší dobu než ty podzimní. Některé druhy, například celer, vaříme doměkka a pak jej obalujeme v trojobalu a smažíme. Obdobně můžete připravit i květák, který se poslední dobou stal velkým hitem jako zdravější náhrada rýže. Rybu doplňte hráškovým pyré, zapečte krémový pórek se strouhankou, ke kuřecímu masu opečte mladé cuketky s česnekem nebo vyzkoušejte gratinovaný špenát či výraznou kořeněnou mrkev, která ideálně doplní krůtí maso. Nasládlou chuť mrkve skvěle podtrhne jemná máslová glazura s medem. Odstrkovanou růžičkovou kapustu zase pozdvihne křupavá úprava v troubě se slaninou.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Guláš na slanině s francouzskou hořčicí
Přidáno před 4 hodinami
Škvarky z hokkaidó dýně
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí křupavé česnekové nudličky
Přidáno před 9 hodinami
Zelné placičky se sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Barevný piškot bez mouky
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Přidáno 17. 6. 2024 16:27