Chřest v receptech - rady na nejlepší pochoutky
V Česku umíme vařit dobré pivo a pěstovat dobrý chřest. Tak dobrý, že i za hranicemi platí za záruku kvality. Jeho sezóna začíná v dubnu a trvá jen krátce, tak ji nikdy nepropásněte! Ochudili byste se totiž o skvělou, křehkou a křupavou zeleninu, která obsahuje hodně vlákniny a málo kalorií.
Chřest je dále bohatý na vitaminy (B, C, E a K) a minerály jako jsou například vápník, železo, hořčík, zinek, draslík nebo fosfor. Díky tomu jde o dietní a zdraví prospěšnou zeleninu, kterou navíc stačí uvařit v osolené vodě s trochou másla a citronové šťávy a hend se může konzumovat. Ještě lepší je ovšem s holandskou omáčkou, ztraceným vejcem a křupavým toastem.
Chřest se ale výtečně hodí také do vaječných omelet nebo svěžích jarních salátů. Dokonalý je v kombinaci se sýrem a slaninou nebo žampiony v quichi – francouzském slaném koláči. Podlehněte jeho kouzlu a uvidíte, že jej od té doby budete jeho sezónu netrpělivě vyhlížet každý rok!
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 15 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 18 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 21 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Přečtěte si Zobrazit více
Pět nejlepších podzimních polévek: Vydatná dršťková nebo frankfurtská s párkem zasytí i velké jedlíky, zelňačka voní klobáskami
Nejlepší rybízové dezerty v retro stylu: Kynutý koláč, sněhovou pěnu nebo sladký rosol si zamilujete!
Zdravé domácí müsli tyčinky se dají připravit pečené i nepečené. Jak na to?