Recepty na houbovou omáčku
Houbaření je téměř českým národním sportem, a tak máme v kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle oblíbené smaženice nebo houbových řízků je můžete využít v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda. Houbovka neboli houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky, nejčastěji podávaná s knedlíkem. Jako příloha se hodí i brambory nebo čerstvý chléb. Sáhnout můžete i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám. Nejlahodnější je ze sušených hub, její vůně a chuť je mnohem intenzivnější a navíc si ji můžete dopřát kdykoli během roku. Setkat se můžete s omáčkou z hříbků či lišek. Snadno dostupnou surovinou jsou žampiony. Na české talíře se dostala také specifická a velmi zdravá hlíva ústřičná.
Výhodou je obrovská variabilita. Podávat jí můžete s jakýmkoliv masem, příliš nezáleží ani na kuchyňské úpravě, zda je vařené, pečené nebo jen osmažené na pánvi. Podobné je to i s přílohou, chutnat vám bude s knedlíkem, noky, těstovinami, rýží nebo třeba bramborami, a to jak vařenými, smaženými nebo pečenými.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 11 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 20 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 23 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Hrníčková pařížská bábovka voní po čokoládě, je úžasně vláčná a na přípravu neskutečně snadná
Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná
Srbsko na talíři: Srbské ćevapi chutnají úplně jinak než české čevapčiči. Tohle je tajemství jejich šťavnatosti