jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Omáčky

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Zelí s uzenou slaninou

Ingredience: 1/2 menší hlávky bílé zelí 200 g uzené slaniny kvapka oleje 2-3 PL hladká mouka sůl kmín pepř voda

Postup: Zelí - slovenskú kapustu - pokrájame, osolíme, opepříme, okmínujeme, zalejeme vodou a dáme variť. Vody len toľko, aby kapusta bola prikrytá. Na panvicu dáme kvapku oleja a roztopíme na drobno pokrájanú údenú slaninu. Keď je roztopená, pridáme múku a smažíme. Vypneme zdroj tepla, ...

 

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Ingredience: Maso : 3 lžíce oleje 3 lžičky mletého pepře 80 g uzeného špeku 2 lžíce soli 1 kg hovězí svíčkové Na ozdobu : 6 lžiček brusinkového kompotu 6 plátk citronu Omáčka : 150 g másla 500 ml smetany na vaření 1 citron 3 ks petržele 3 ks bobkového listu 2 lžíce cukru 1 lžička citronové kůry 1 lžíce soli 2 lžičky tymiánu 6 ks mrkve 2 l hovězího vývaru 2 ks ...

 

Rajčatová salsa s koriandrem

Ingredience: 4 větší zralá rajčata 1/2 červené cibule (nakrájené nadrobno) 1 malá chilli paprička nasekaný koriandr sůl čerstvě mletý pepř

Postup: 3 rajčata omyjeme, nakrájíme je na menší kusy a vhodíme je do mixéru. Pomocí několika pulsů rajčata rozmixujeme na jemno. Zbylé rajče očistíme, nakrájíme ho na menší kousky a vmícháme ho k rozmixované směsi. Mám ráda, když jsou v omáčce i větší kusy rajčat, ...

 

Brynzová omáčka s brokolicí

Ingredience: 1/2 brokolice 125 g brynzy 2 lžíce másla 1 cibule 2 lžíce hl. mouky 200 ml mléka 200 ml smetany sůl pepř špetka cukru

Postup: Brokolici rozebereme na malé růžičky. Vaříme v páře asi 8 minut. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a uděláme jíšku. Zalijeme ji studeným mlékem, po chvíli nadrobíme brynzu a mícháme až se brynza rozpustí. Brokolici nasekáme na kousky a přidáme do omáčky. Společně ...

 

Brokolicovo - tuňáková omáčka

Ingredience: 1 velká brokolice ( nebo 1 a 1/2 menší) 2 menší plechovky tuňáka 200ml kokosové smetany sůl pepř dle potřeby Hraška na zahuštění

Postup: Brokolici obereme na menší růžičky, dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byla ponořená, ale ne více. Osolíme, a necháme vařit do změknutí. Když je brokolice uvařená, rozmixujeme ji i s vodou do hladka. Vrátíme na oheň, přilijeme smetanu, a přidáme ...

 

Celerová omáčka s hráškem nejen k těstovinám

Ingredience: 1 střední celer 3 stonky řapíkatého celeru 1/2 pórku 2 lžíce másla 1 lžíce hl. mouky 200 ml smetany na vaření zeleninový vývar mražený hrášek 1 bobkový list 4 kuličky nového koření 1/2 lžičky mletého zázvoru citr. šťáva sůl pepř těstoviny

Postup: Celer nastrouháme, (pokapeme citr.šťávou) pórek a řapíky nakrájíme. Orestujeme společně na másle. Zalijeme do 3/4 vývarem, přidáme ...

 

Smetanová omáčka s pečeným masem

Ingredience: 200-250 g pečeného vepřového masa lžíce másla 2 lžíce hl. mouky 400 ml vývaru (použila jsem obrané kosti z masa a výpek, spolu povařené) 150 ml smetany sůl pepř

Postup: Z másla a mouky uděláme jíšku. Zalijeme scezeným vývarem a necháme 10 minut povařit. Do omáčky přidáme nakrájené maso a smetanu. Spolu ještě chvíli povaříme a dochutíme. Vhodné jsou k tomu knedlíky nebo těstoviny.

 

Zázvorová omáčka

Ingredience: 6 lžic jablečného octa 2 lyžíce sójové omáčky 1 lžíce jemně sekaného zázvoru 1 lžička škrobu ½ hrníčku vody

Postup: Jablkový ocot so sójovou omáčkou privedieme k varu. Vsypeme zázvor a opäť necháme zovrieť. Vo vode rozmiešame škrob a vlejeme do vriacej zmesi. Privedieme tesne pod bod varu, ale už nevaríme, ale odstavíme. Omáčka v chlade vydrží 3 dni. Teplú omáčku podávame na spojenie ...

 

Kuřecí maso ve smetanové kari omáčce

Ingredience: 1 větší cibule 2 mrkve olej 4 kuřecí prsa 2 smetany sůl pepř kari koření

Postup: Cibulku na jemno nakrájíme a dáme ji restovat na rozpáleny olej. Po dvou minutách restovaní přidáme na jemno nakrájenou mrkev. Po 5 minutách přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, které předem osolíme a opepříme. Maso smažíme, dokud není bílé a měkké. Pak snížíme teplotu plotýnky na nejnižší stupeň a necháme ...

 

Sýrová omáčka na špagety

Ingredience: 3 ks taveného sýra 1 smetana na vaření (klidně na šlehání) sůl jiné koření podle chuti (nemusí)

Postup: Nalejeme smetanu do hrnce. Sporák zapneme na průměrnou teplotu (na 3). Až smetana začne mírně vřít, pořádně promícháme, aby se nepřichytila a poté vhodíme tavené sýry. A začneme míchat. Budeme míchat, dokud se sýr nerozpustí. Až se sýr rozpustí, přidáte sůl podle chuti a můžete ...

 

Holubky v paprikové omáčce

Ingredience: 4 listy hlávkového zelí 3 červené kapie (papriky) 5 dkg rýže 20 dkg mletého masa 1 středně velká cibule 1 až 2 stroužky česneku 1 lžička majoránky pepř dle chuti sůl dle chuti kmín dle chuti 1 vejce 1 litr vývaru

Postup: Rýži uvaříme. Hlávkové zelí povaříme do změknutí. Mezitím si mleté maso, uvařenou rýži, vejce, utřený česnek a koření smícháme dohromady. Masovou směs zabalíme do ...

 

Rajská omáčka podle pana Šroubka

Ingredience: 5 masitých zralých rajčat 1 polévková lžíce másla 1 menší cibule 1 menší mrkev 1 menší petržel kousek celeru 3 kuličky černého pepře 1 kulička nového koření 1 cm dlouhý svitek skořice 1 malý bobkový list 1 kávová lžička bílého vinného octa proužek kůry z bio citronu šťáva z 1/2 citronu 2 polévkové lžíce hladké mouky + na dokončení 750 ml hovězího vývaru 1 polévková lžíce krupicového ...

 

Domácí pesto z rukoly

Ingredience: 3 hrsti rukoly 3 lžíce parmezánu 3 lžíce vlašských ořechů 1 lžíce slunečnicových semínek 5 lžic olivového oleje 1 stroužek česneku špetka soli

Postup: Všechny suroviny vhodíme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké pesto. Podle potřeby můžeme přidat ještě olivový olej a dle chuti špetku soli.

 

Rajčatová omáčka s ricottou

Ingredience: 200 g cherry rajčátek 180 g ricotty 50 g vlašských ořechů 50 g parmazánu 2 lžíce rajčatového protlaku hrst bazalky hrubozrnná sůl

Postup: Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru na hladkou omáčku a dle potřeby dochutíme hrubozrnnou solí. Před podáváním omáčku prohřejeme v hrnci a můžeme servírovat s těstovinami.

 

Brambory na paprice (tchýniny)

Ingredience: 3 velké špekáčky 8 (i více) brambor 2 střední cibule asi lžíce sádla mletá sladká paprika chilli nebo feferonkové floky mletý pepř bobkový list nové koření (používám mleté) vývar na zahuštění mléko polohrubá mouka ocet

Postup: Na sádle osmahneme cibuli a kostičky špekáčků (i ty pustí tuk, tak to se sádlem nepřehánět), pak přidáme papriku, necháme ji jen pustit barvu a hned zalijeme vývarem nebo ...

 

Koprová omáčka co pohladí na jazyku

Ingredience: 1 smetana na šlehání Kunín máslo hladká mouka kopr cukr sůl ocet mléko

Postup: Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme 5 minut povařit. Přidáme dle chuti sůl, cukr. Poté si do bílého základu dáme kopr a zase necháme tak 5 minut povařit. Ke konci přidáme 3 lžíčky octa a zamícháme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo uvařenými ...

 

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Ingredience: 2 menší červené řepy 1 cibule 2 lžíce bílého jogurtu 1 lžíce olivového oleje niva hrst vlašských ořechů celozrnné těstoviny sůl pepř

Postup: Nejprve si uvaříme červenou řepu. Jakmile je řepa měkká, necháme ji vychladnout a poté ji oloupeme. Mezitím si na oleji osmahneme cibulku. Řepu nakrájíme na menší kousky a spolu s osmaženou cibulkou ji rozmixujeme v mixéru dohladka. Omáčku vlijeme do hrnce, ...

 

Dýňová omáčka na těstoviny

Ingredience: dýňové pyré 2 lžíce kokosového mléka 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky kari 1/2 hrnku slunečnicových semínek strouhaný parmezán chilli sůl

Postup: Na plech vyložený pečícím papírem vsypeme slunečnicová semínka a pražíme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 10 minut. Občas je promícháme, aby se nám nepřipálila. Měla by krásně zezlátnout. K dýňovému pyré přidáme kokosové mléko, kari, kurkumu, chilli ...

 

Omáčka na enchiladas

Ingredience: 3 PL rostlinného oleje 2 PL hladké mouky 225 g rajčatového protlaku 1 1/2 PL mletého chilli 2 ČL kumínu (římský kmín, comino) 1/2 ČL granulovaného česneku 1/4 ČL soli 1 hrnek (240 ml) zeleninového vývaru

Postup: 1. Ve středně velkém hrnci rozehřejeme olej, přidám mouku a metlou řádně promícháme, necháme vařit cca 3 minuty. 2. Přidáme rajčatový protlak, opět řádně promícháme, potom ...

 

Zablafuňky

Ingredience: brambory 1/2 cibule kmín sůl 2-4 l (podle strávníků) vody vývar z koření: 6 ks nové koření 10 ks celý pepř 2 ks hřebíček 3 ks bobkový list 1-2čl tymián 1/2 cibule dále: smetana hladká mouka vejce podle chuti ocet (ale nemusí být)

Postup: Dáme vařit oloupané brambory spolu s půlkou cibule, přidáme kmín a sůl. Než se brambory uvaří, svaříme si koření s cibulí. Vše podle návodu, jen tymián podle ...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Omáčky - nejlepší recepty

Falešný španělský ptáček Kuře na paprice Koprová omáčka Vtipná majonéza- tatarka "  fofrem "

Falešný španělský ptáček

Kuře na paprice

Koprová omáčka

Vtipná majonéza- tatarka " ...

Rajská omáčka s karbanátkem Nejmilejší koprovka Znojemská omáčka s těstovinami Rajská omáčka s masovými kuličkami

Rajská omáčka s karbanátkem

Nejmilejší koprovka

Znojemská omáčka s ...

Rajská omáčka s masovými ...



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty | Recepty na jídlo               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz