České superpotraviny hravě strčí do kapsy ty exotické. Do některých byste jejich schopnosti neřekli
8. 3. 2021 Životní styl
Slovo superpotravina v nás vzbuzuje pocit, že bez ní nemůžeme být - a ještě navíc zní docela cize. Jenže nikde není psáno, co taková superpotravina vlastně nabízí, a pokud ano, stojí za to se zamyslet, kolik super vlastností jí zbylo, když k nám cestovala přes půl světa. Přitom řada českých plodin nabízí stejné a mnohdy i lepší účinky. Které to jsou?
Vlašské ořechy – potrava pro mozek
O vlašácích se obecně ví, že prospívají šedé kůře mozkové. To je dáno řadou významných látek, z nichž nejdůležitější jsou vitamíny skupiny B pozitivně působící na nervovou soustavu a provitamin A, což je spolu s vitaminem E důležitý antioxidant. Neméně důležité jsou i minerály jako hořčík, zinek, selen, fosfor a draslík. Sice mají vlašské ořechy vysoký obsah tuků, ale většinu z nich tvoří nenasycené mastné kyseliny, které pomáhají chránit kardiovaskulární systém. Naměřili vám vyšší hladinu škodlivého LDL cholesterolu? Pak rozhodně každý den snězte hrst vlašáků, které napomáhají k jeho snížení a tím i omezují riziko mrtvice nebo infarktu. Konzumovat se dají různým způsobem, ale úplně nejlepší jsou čerstvé, třeba jako malá svačinka.
Mohlo by vás zajímat
Kysané zelí – imunitní posila
Na jeho chuť si musíte zvyknout, ale výměnou za jeho zdravotní přínos to rozhodně stojí za to. Právě mléčné kvašení je důvodem, proč je kysané zelí vhodné pro udržení zdravého prostředí střev. Na tenhle efekt byste si měli vzpomenout vždy, když vám lékař předepíše antibiotika. Po dlouhé zimě nám všem chybí vitamín C. A právě v kysaném zelí je ho nejvíce, protože na rozdíl od jiných druhů zeleniny a ovoce v něm obsah vitamůnů vydrží podstatně delší dobu. S každou porcí kvašeného zelí se budete cítit více duševně svěží, a to díky vitamínu B, který podporuje činnost mozku a nervů. Podle řady výzkumů je kysané zelí díky antioxidantům, flavonoidům a vláknině vhodnou prevencí proti onkologickým onemocněním.
Mohlo by vás zajímat
Maliny pro krásu
Tohle oblíbené bobulovité ovoce si zaslouží víc pozornosti, než se mu momentálně dostává. Obsahuje totiž vitamín A, což je jedinečný antioxidant vhodný jako prevence v boji proti civilizačním chorobám, takže pokud chcete mít zdravé srdce a cévy, jezte maliny. Důležitou součást zdravého malinového koktejlu tvoří vitamín C, který příznivě ovlivňuje imunitu, a minerály hořčík, draslík, měď a riboflavin. V malinách se skrývá i rutin zpevňující cévy, a neméně důležité flavonoidy. Co byste do lesních plodů možná neřekli je fakt, že ulevují od premenstruačního syndromu a čistí lymfatický systém, čili vás zbaví zbytečných otoků.
Mohlo by vás zajímat
Jó, třešně zrály…
Na třešně si budeme muset ještě chvilku počkat, což ale nemění nic na tom, že je dobré vědět, proč bychom nad nimi neměli ohrnout nos. Nejsou totiž zdaleka tak obyčejné, jak se možná na první pohled zdají. Z vitamínu obsahují vitamíny A, B, C, E, P a betakaroten. Třešně jsou přirozeným zdrojem jódu a je v nich vápník, takže příznivě ovlivňují kosti i zuby. Navíc čistí krev, játra i ledviny a zabraňují různým zánětům. Chrání srdce, cévy a jsou vhodnou prevencí onkologických onemocnění. A to nejlepší na závěr; třešně obsahují melatonin, hormon ovlivňující spánek. Takže pokud se vám špatně usíná, hurá na ně!
Témata
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu
Lze je koupit v obchodech, ale u domácích si sami nejlépe ohlídáme kvalitu vstupních surovin. Nejsou nijak složité, stačí nám kořenová nebo jiná… Číst více
Den bramborových lupínků
Všichni to známe – když nás večer u televize popadnou chutě na slané křupavé mlsání, není nic jednoduššího než otevřít si sáček bramborových chipsů.… Číst více
Vyzkoušeli jsme připravit domácí zeleninové chipsy: Jsou lepší z friťáku, sušičky nebo z trouby?
Chipsy neboli brambůrky miluje snad každý.… Číst více
Vyzkoušeli jsme chipsy z kopřiv! Jak je připravit, aby chutnaly fantasticky?
Lístky mladých kopřiv jsou jednou z prvních… Číst více
Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?
Honí vás po večerech mlsná na něco slaného a… Číst více
Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí
Pokud jste někdy byli v Anglii, určitě brambůrky… Číst více
Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí
Připravit je můžeme i doma. Tyto domácí chipsy jsou zdravější alternativou než kupované chipsy. A nemusíme zůstat jen u obvyklých brambor, ale využít… Číst více
Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka
Začíná období, kdy už si lámete hlavu, co vytvořit z další cukety. Pokud máte rádi zdravé mlsání a zároveň recepty, které nedají moc práce, musíte… Číst více
Jak na křupavé skořicové jablečné chipsy: Jde to v troubě i ve friťáku a příprava je velmi jednoduchá
Honí vás každý večer u televize mlsná? Pokud… Číst více
Hit internetu: Křupavé chipsy ze zbylých vařených těstovin, neboli pasta chips, se hodí jako levné a rychlé občerstvení
Stane se vám občas, že vám zbydou uvařené… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 18 minutami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 13 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13