Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Knedlo zelo králík s bůčkem

Name: Knedlo zelo králík s bůčkem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 králičí stehna; 250 g vepřového bůčku; 1 palička česneku; 1 velká cibule; 1 lžíce kmínu; 1 lžíce soli; 1 l vody

Tato kombinace králíka s bůčkem je tradiční český pokrm. Kombinace jemného králičího masa a šťavnatého bůčku je dokonale vyvážená lahodným kyselým zelím a bramborovými knedlíky. Tento pokrm je ideální volbou pro slavnostní oběd nebo nedělní rodinné setkání.

Fakira

0 názorů

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 180 min

190 min (10 min příprava + 180 min tepelná úprava)

19. 5. 2024 10:00

4 4 králičí stehna

250 g 250 g vepřového bůčku

1 palička 1 palička česneku

1 1 velká cibule

1 lžíce 1 lžíce kmínu

1 lžíce 1 lžíce soli

1 l 1 l vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 248 kJ / 1 015 kcal
Bílkoviny	42,78 g
Tuky	76,24 g
Vláknina	19,15 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	6,18 g
Sůl	15,25 g
Sacharidy	35,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehna prošpikujeme kůží z bůčku, bůček nakrájíme, řádně osolíme a okmínujeme. Očištěný česnek a cibuli nakrájíme.
Jak špikovat králíka
Vše vložíme do pekáče, podlijeme, přiklopíme a pečeme na 180 stupňů 45 minut. Po odkrytí pekáčku maso obrátíme a pečeme do zlatova.
Kysané zelí si připravíme dle rodinného receptu a přílohou je na plátky nakrájený bramborový knedlík.
TIP Králík cibulář - jak ho připravit