Znáte tatrankové pracny? Čtyři druhy suchého cukroví, které musíte zkusit
2. 12. 2020 Vaření
Začátek adventu je co do pečení spojen nejen s perníčky a tradičním lineckým, ale i s dalšími druhy suchého cukroví. Suché cukroví potřebuje minimum surovin a času, přitom s ním jde udělat spoustu parády. Vyzkoušejte třeba ořechové kuličky nebo tatrankové placky a uvidíte, jak všem v rodině na svátky zachutnají!
1. Krémové ořechové kuličky
Krém umíchejte ze 125 gramů másla, dvou lžic rumu a čtyř lžic kakaa. Pak ho uložte do lednice. Utřete máslo 150 gramy moučkového cukru. Přisypte tři lžíce kakaa, 300 gramů mouky a 150 gramů ořechů. Teď už jen stačí udělat důlky do formiček s těstem, abyste měli kam dát krém, a 10 minut péct cukroví v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Po vychladnutí vyklepněte a spojte.
Mohlo by vás zajímat
2. Vlašské pusinky
Vyzkoušejte taky vlašské pusinky - křupavé na povrchu a pěkně mazlavé uvnitř! 200 gramů namletých ořechů opražte na pánvi. Pozor, ta musí být bez oleje i vody, prostě naprosto suchá! Ze třech bílků a trochy soli ušlehejte pevný sníh a postupně do něj nasypte 200 gramů moučkového cukru a jeden balíček vanilkového cukru (můžete ho nahradit i vanilkovým extraktem). Nastrouhejte najemno asi 100 gramů bílé čokolády a smíchejte s ořechy, následně se sněhem. Pak udělejte větší lžící na plech hroudičky, tak akorát k lehkému přimáčknutí holubičkami z vlašských ořechů. Nastavte troubu na 160 stupňů a pečte 20 minut. Nechte vychladnout a z plechu sundejte klidně až druhého dne.
3. Tatrankové pracny
Pracny navzdory svému názvu vůbec nejsou pracné! Udělejte si tatrankové pracky ze čtyř tatranek, půlky hrníčku prosáté mouky, cukru a jednoho vejce. K těmto ingrediencím pomalu přimíchejte 250 gramů másla a nechte ho odpočinout v lednici. Potom stačí trhat kousky těsta a vykládat s ním tukem vytřené formičky. Jakmile upečené těsto vytáhnete z trouby, vyklepněte ho z formičky a ještě teplé obalte ve směsi vanilkového a moučkového cukru. A máte hotovo!
Mohlo by vás zajímat
4. Hrnečkové kokosky
Vyšlehejte dva bílky do pevného sněhu - to znamená, že když otočíte mísu, stále v ní drží. Pokud ho neuděláte pořádně, kokosky se vám roztečou do podivných placek. Po malých dávkách přisypte polovinu hrnku moučkového cukru. Jakmile je sníh zase pevný, přidejte druhou půlku hrníčku cukru a hrnek kokosu. Vznikla vám pevná hmota? Výborně! Je řídká? Šlehali jste málo a můžete začít znova… Povedené hroudičky na pečícím papíru dejte do trouby vyhřáté na 160 stupňů a nechte je tam, dokud nebudou mít lehce zlatavou barvu.
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí
Zpracujte úrodu cuket tak, že je zavaříte jako kyselé okurky
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninová polévka s nudlemi ve vepřovém vývaru
Přidáno před 20 hodinami
Plněné papriky na rajčatech a passatě pečené v pečence
Přidáno 16. 6. 2024 22:10
Polévka BORŠČ
Přidáno 16. 6. 2024 14:50
Panenka, lišková omáčka a domácí krokety s cibulkou a slaninou
Přidáno 16. 6. 2024 14:05
Máslové dortíky s Pikao krémem
Přidáno 16. 6. 2024 07:19
Přečtěte si Zobrazit více
Kouzlo fyzičky Cristiana Ronalda spočívá v jídle: Ale jedné věci fotbalista neodolá i přes přísnou dietu a striktní omezení
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Pečeme vánoční perníčky: Osvědčené rady a tipy, jak je mít nejlepší a nejhezčí