Vaření
Rubriky
-
Recepty z třešní: Naučte se tradiční bublaninu jako od babičky a další dobroty
21. 6. 2021 Vaření Marie Pokorná
Třešňová bublanina je dobrota, kterou neurazíte žádnou návštěvu. Nadýchané sladké těsto a šťavnaté ovoce, to je opravdu dokonalá kombinace. Naučte se ji mít tak dobrou, jako ji dělávala vaše maminka nebo babička.
-
Holka u plotny radí: Jak udělat skvělou, sametovou kaši (nejen) z brambor
21. 6. 2021 Vaření Anna Vlčková
Bramborová kaše neboli bramborové pyré patří k nejoblíbenějším přílohám. Ovšem brambory ani zdaleka nejsou jediná zelenina, z níž lze tuhle lahůdku uvařit. Jak udělat pyré z jiné zeleniny nám dnes poradí foodblogerka Šárka Adámková známá jako Holka u plotny.
-
Jak na nejlepší karbanátky z masa i bez něj? Vláčnost dodají brambory i smetana!
21. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Milujete karbanátky, protože jsou šťavnaté a dají se případně vzít tak akorát do ruky? Pokud je léta připravujete podle stejného receptu, zkuste udělat změnu. Poradíme vám, čím klasiku vylepšit i jak udělat karbanátky pro vegetariány.
-
Pečeme bez vážení... mramorovou bábovku, vláčnou roládu i citronové řezy
20. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Máte chuť na nějakou sladkou dobrotu, ale jste zrovna na chalupě bez kuchyňské váhy nebo se vám zkrátka jen vážit nechce? Žádný problém! Připravili jsme pro vás ty nejoblíbenější moučníky, při jejichž přípravě se obejdete jen s hrnkem a lžící.
-
Léto bez kocoviny zajistí retro Americká limonáda nebo nealko Piňa colada!
19. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Pitný režim se zvlášt v horkých letních dnech dodržovat má. Ale co když vám voda už trochu leze krkem a z alkoholu by vás čekal leda tak bolehlav? Dopřejte si míchané nealko nápoje! Barevně a chuťově nejsou o nic chudší než jejich „opilí“ kamarádi, a navíc si díky nim doplníte nejen tekutiny, ale třeba i vlákninu, vitamíny nebo bílkoviny.
-
Nejlepší čokoládové dezerty na léto: Z luxusního fondantu i krémové zmrzliny roztajete
18. 6. 2021 Vaření Anna Vlčková
Patříte-li mezi milovníky čokolády, asi se téhle lahůdky nevzdáte ani v horkém počasí. Proto jsme pro vás připravili pět receptů na čokoládové dezerty, které vám nedají moc práce, ale náramně si na nich pochutnáte. Vyberte si podle své chuti i časových možností!
-
Co je to finger food? Ideální jídlo na párty, za které vás hosté budou milovat!
18. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Máte pocit, že jíst rukama se hodí jen pro barbary nebo malé děti? Tak pozor, v určitých případech tohle vůbec neplatí. Dokonale chuťově i vzhledově vyladěné delikatesy, servírované v „lepší společnosti“ se jedí rukama taky; pokud jde o finger food. Víte, co se pod tímto pojmem skrývá?
-
Naučte se pravé italské rizoto: Poznejte tři hlavní zásady přípravy krémové dobroty
17. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Pro ty, kteří jsou odchováni školními jídelnami, kde rizoto představovalo pokrm ze zbytků, může být italská verze trochu šok. Risotto Parmigiano, tedy parmazánové rizoto, vypadá i chutná úplně jinak, než to naše české. Víte, jak se správně dělá?
-
Češi umí nejlepší bábovky! Jak na mramorovou klasiku nebo zdravou proteinovou bombu?
17. 6. 2021 Vaření Kateřina Horáková
Kdo umí bábovku, ten se nikdy nemusí bát, že by byl špatným hostitelem. Univerzální moučník je snadný a rychlý a dá se vyrobit v různých variantách. Naučte se ho mít perfektní!
-
Exotické ovoce od A do Z, díl III.: Kde si vychutnat nejlepší fíky a co je největší plod na světě?
16. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Jahody už vám nestačí a chcete ochutnat také něco jiného? Výborně, máme pro vás další díl seriálu o exotickém ovoci. Ochutnat jej můžete v klasických dovolenkových destinacích, ale některé kousky seženete i u nás. Navnaďte se s námi na prázdniny hned teď!
-
Slzy v kuchyni? Už nikdy! Zjistěte, jak nakrájet cibuli bez pláče
16. 6. 2021 Vaření Marie Pokorná
Určitě už se vám to stalo. Krájíte cibuli a najednou - štiplavý pocit v očích a nezastavitelné potoky slz, ačkoliv se nic smutného nepřihodilo. Protože cibule dodává jídlu šmak a řada receptů se bez ní neobejde, naučte se, jak ji nasekat, aniž by vás rozplakala.
-
Zmrzliny, jak je (ne)znáte: Už jste měli klobásovou, tvarůžkovou nebo uzenou?
16. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Čekají nás horké dny a tak je fajn něčím se zchladit. Zmrzlina je značka ideál. Ale jakou si vybrat? Možná patříte mezi většinu, která nedá dopustit na vanilkovou, pokud ale rádi experimentujete, přečtěte si, jaké jiné příchutě jsou ještě k dispozici. Některé vám možná vyrazí dech...
-
Křehké, lehké a krásně barevné: Návod na pravé makronky podle profi cukrářky
15. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Byť k nám tenhle proslavený francouzský moučník „vstoupil“ už před několika lety, zdá se, že aktuálně chytil něco jako druhou vlnu. S makronkami se totiž na sociálních sítích doslova roztrhl pytel. Jak na ně vám dnes poradí Dominika Tesařová, šéfcukrářka Lagarto Café.
-
Už rostou! Ochutnejte netradiční houbové polévky a zkuste to s koprem... nebo s kaprem!
15. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Smaženice, houbové řízky, rizoto, guláš… Poklady z lesa mají v kuchyni velmi široké uplatnění. A Češi navíc patří mezi houbařský národ! Proto už na nic nečekejte, vyražte ven s košíkem, a pak se vrhněte do vaření. My vám dnes poradíme s recepty na tři méně známé houbové polévky, které by byla škoda neochutnat.
-
Dokonalé letní potěšení: Vyzkoušené recepty na famózní ovocné knedlíky
15. 6. 2021 Vaření Kateřina Horáková
Všimli jste si? Na trzích a v blízkosti supermarketů už se začínají objevovat stánky nabízející české jahody a meruňky. Brzy budou k mání snad i sladké třešně, a tak nezbývá, než najít ozkoušený recept na ovocné knedlíky a pustit se do díla! Vybrali jsme několik nejlepších předpisů přímo od nejdůležitějších uživatelů našeho webu - vás,…
-
Kolik chutí znáte, tolikrát jste gurmánem. Co je umami a proč nám tak chutná "čína"?
14. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Sladká, slaná, kyselá, hořká… asi si ze školy taky pamatujete výčet všech chutí a popis, kde přesně na jazyku se chuťové pohárky pro jejich vnímání nacházejí. Tohle ale opakovat nebudeme - nejen proto, že to víte, ale hlavně proto, že už to neplatí. Chutí totiž umíme rozpoznat víc než jen čtyři a chuťové pohárky všech typů jsou…
-
Holka u plotny radí: Jak udělat ty nejlepší palačinky? Zkuste trik přímo od Francouzů
14. 6. 2021 Vaření Anna Vlčková
Jsou v hned hotové, dají se naplnit nasladko i naslano a milují je malí i velcí. Palačinky patří mezi oblíbené moučníky a asi i proto existují restaurace, palačinkárny, někdy zvané také crepérie, které se zaměřují pouze na palačinky. Vy si ale ty nejlepší palačinky můžete udělat doma. Jak na to, aby z nich nebyly trhance, poradí food…
-
Rychlé dezerty bez pečení: Zkuste vymazlené Míša poháry nebo lehkou rybízovou pěnu
13. 6. 2021 Vaření Marie Pokorná
Honí vás mlsná nebo čekáte návštěvu a chcete ji něčím pohostit, ale hodiny u trouby vás od pečení odrazují? Žádný problém! S našimi tipy vykouzlíte ohromující a lahodné dezerty během chvilky - doslova než byste řekli „peč“!
-
Grilování levou zadní... I pro vegetariány! Tipy na grilovací recepty bez masa
13. 6. 2021 Vaření Kateřina Horáková
Grilovací sezóna jede naplno a ačkoliv k ní patří především steaky, kotlety a nejrůznější klobásky, i ti, kdo maso nejedí, si mohou užít a pochutnat si na grilovaných dobrotách. Vynikající je například řecký sýr halloumi nebo různé druhy vege burgerů. Stačí si jen vybrat!
-
Tarhoňa byla pochoutkou kočovníků. Jak se tahle maďarská specialita připravuje?
12. 6. 2021 Vaření Šárka Adámková
Někdy se jí říká těstovinová rýže, byť s rýží nemá nic společného. Dokonce tak ani nevypadá a ani nechutná. Z čeho se vlastně pro Maďarsko typická tarhoňa dělá a jak ji nejlépe připravit?
