Falešné "makronky"
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 16 442 kJ / 3 930 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,21 g |
Tuky | 259,28 g |
Vláknina | 26,02 g |
Cholesterol | 383 mg |
Sodík | 301 mg |
Sůl | 0,88 g |
Sacharidy | 350,43 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Dosud jsem neměla odvahu upéci pravé makronky, tak tyto peču jako jejich náhradu. Na tomto receptu je bezvadné, že se nemusí sníh šlehat nad parou. Doporučuji misku s hmotou zakrýt, aby neosychala, ke konci trochu zhoustne a už jde hůře stříkat. Ale podaří se i tak. Čokoládu jsem nasekala v sekáčku, ale opravdu jemně, aby kousky neucpávaly zdobící špičku. Pokud je kokos jemně mletý, tak ho dávám tak jak je, když je hrubě namletý, proženu ho nutribulletem. Výsledek je jemný prášek. A makronky jsou pak hladké. Možná by šel použít i elektrický mlýnek na kávu, ale nemám vyzkoušeno.
Kokos lze nahradit i jemně namletými vlašskými ořechy. Krém můžete udělat i ze Salka, kávový nebo ten, který máte oblíbený. Do krému někdy místo cukru zašlehám Jesenku.
Po slepení uschovejte zakryté v chladu, nějaké krabici s víkem, nemusí být v lednici, vše se krásně rozleží a výsledek je, že se doslovy rozplynou na jazyku, prostě famózní. :-) Od jisté soutěže hodně používané, ale zde je tento výraz opravdu namístě. Pokud vyzkoušíte, dáte mi zapravdu.
P.S. Bílky jsou cca ze 4 vajec, mám domácí, jinak je to asi velikost L. Karamel jsem vyfotila, tento je s Jamajským rumem, tak už ho v krému nemám, ale do ostatních krémů rum dávám. Pochopitelně můžete použít jakoukoliv jinou náhražku. Z tohoto množství nastříkáte 3-4 plechy, záleží na velikosti.
Mne tlačil čas, ale pokud je chcete mít jednu jako druhou, na pečící papír obkreslete kolečka, ten pak otočíte a stříkáte podle šablony.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 9. 2020 06:05
![:-(( :-((](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/14.png)
27. 9. 2020 14:52
27. 9. 2020 13:47
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
( za mne s jiným krémem, ale to je můj problém)
27. 9. 2020 12:31
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
27. 9. 2020 12:20
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
27. 9. 2020 07:28
No, pokud jsou už podle názvu falešné a navíc v uvozovkách, pak k nim nelze říci křivého slova, že
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
ad. Poznámka:
"Na tomto receptu je bezvadné, že se nemusí sníh šlehat nad parou..."
Jedná se o tzv. francouzskou meringu a ani na pravé makronky jinou nepoužívám
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
27. 9. 2020 06:16
![:-O :-O](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/21.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninová polévka s nudlemi ve vepřovém vývaru
Přidáno před 13 hodinami
Plněné papriky na rajčatech a passatě pečené v pečence
Přidáno 16. 6. 2024 22:10
Polévka BORŠČ
Přidáno 16. 6. 2024 14:50
Panenka, lišková omáčka a domácí krokety s cibulkou a slaninou
Přidáno 16. 6. 2024 14:05
Máslové dortíky s Pikao krémem
Přidáno 16. 6. 2024 07:19
Právě bylo uvařeno:
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
renali uvařila před 1 hodinou
Šunkofleky
f1.krejcik uvařila před 1 hodinou
Uzená polévka s kroupami
hurcik.pavel uvařila před 2 hodinami
Banánové brownies
simapohankova uvařila před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
simapohankova uvařila před 2 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Ancavole uvařila před 4 hodinami
Hořčice z cukety
LuKrajKa uvařila před 4 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Wanilor uvařila před 7 hodinami
Brynzové halušky II
Jan Nemec uvařila před 8 hodinami
Meruňkový koláč
kimlo uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Suroviny: bílek, sůl, kokos, cukr moučkový, škrob kukuřičný, máslo, cukr moučkový, karamel, rum
Falešné "makronky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G3Dy
7 názorů