Sója luštinatá
![Sója luštinatá Sója luštinatá](https://static.toprecepty.cz/fotky/images/2/1008-200-100.jpg)
Sója je luštěnina s vysokým obsahem proteinů. Pochází z Číny. Obsahuje až 35 % rostlinných bílkovin. Má různé využití. Slouží jako potravina, krmivo pro hospodářská zvířata i surovina pro zpracovatelský průmysl. Lze z ní připravit sójové maso, lecitin, sójové mouky, sójový olej i sójové mléko.