Mezinárodní den čaje
Mezinárodní den
Mezinárodní den čaje se slaví každoročně 21. května. Čaj je kulturní nápoj, který připravujeme louhováním lístků čajovníku. Tento svátek však klade důraz nejen na spotřebu čaje, ale na celý čajový průmysl, které má důležitou roli při snižování extrémní chudoby ve světě.
Čaj se těší celosvětově velké oblibě. Svěží a voňavý nápoj připravovaný ze sušených listů čajovníku čínského má pro lidské tělo blahodárné účinky. V některých koutech světa je příprava čaje doslova obřadní záležitostí, za příklad může posloužit Japonsko. Ovšem není třeba opouštět hranice bytu, abyste si přípravu a pití čaje vychutnali. Pití tohoto nápoje je zdravé, čaj má antioxidační účinky. Kromě toho má také kulturní a společenský význam.
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Černé, zelené, polozelené, bílé, ale také červené, mohou být druhy čajů. Všechny pocházejí z čajovníku a to, co je rozděluje do jednotlivých druhů, je způsob zpracování po sklizni. Existuje mnoho druhů čajů z jednotlivých zemí, které lidstvo popíjí již několik tisíc let, existují i další druhy, např. rooibos, lapacho, ale ty už nepocházejí z čajovníku. Nepřeberná škála čajů se totiž vaří z bylinek. Tradiční přípravu čaje lze považovat za obřad a oblíbené čajovny si našly místo i u nás.
Konzumací čaje proti chudobě
Čaj je po samotné vodě nejvíce konzumovaný nápoj na světě. Na pěstování čajovníku a jeho zpracování jsou celosvětově závislé miliony a miliony rodin v rozvojových zemích. Čajový průmysl je pro některé z nejchudších zemí hlavním zdrojem příjmů, jde o odvětví náročné na pracovní sílu, které poskytuje pracovní místa, zejména v ekonomicky znevýhodněných oblastech.
Ze všech těchto důvodů byl v roce 2019 ustanoven Mezinárodní den čaje, jehož cílem je v konečném důsledku boj proti hladu a chudobě.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den čaje?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 21 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 23 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Přečtěte si Zobrazit více
Recepty z českých filmů: Nadýchaná a rychlá bublanina paní Mráčkové skvěle chutná s jahodami
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí