Japonská kuchyně: lehké, zdravé a poměrně snadné recepty

S japonskou kuchyní se Češi poměrně dobře seznámili už před lety, kdy se objevili první sushi bary. Jenže ne každý už ví, že se u nás dá sehnat celá řada dalších chutných japonských jídel a také že není vůbec těžké si je doma připravit. Nudlové pokrmy (a z nich zejména polévky) jsou ideální pro příjemně strávený večer s vůní dálek, po kterém vás nebude bolet žaludek z těžké večeře. 

Základem japonské kuchyně jsou rýže, zelenina, ryby a mořské plody. Velkou část pokrmů tvoří studená jídla, zejména sushi, vyrobené z rýže, řas a syrových ryb. Krásně vás zahřeje třeba vydatná polévka ramen. A ačkoli si Japonci příliš nepotrpí na sladkosti, i nějaký ten japonský moučník by se našel. Ale pozor, do žloutkového věnečku nebo rakvičky se šlehačkou má opravdu hodně daleko!