Den ovocného koláče
Národní den
Den ovocného koláče můžeme spolu oslavit 27. prosince třeba právě upečením jedné takové sladké dobroty s ovocem. Řezy šťavnatého ovocného koláče, hezky urovnané na talíři, bývají lákavou tečkou po nedělním obědě nebo příjemným zakousnutím ke kávě.
K nejznámějším ovocným koláčům patří páje. Jejich základ je tvořen křehkým máslovým těstem, náplní je jednodruhové ovoce nebo směs několika ovocných druhů. Pod náplň můžete dát navíc tvaroh, koláč bude ještě šťavnatější, bohatší. Páje vídáme pečené v kulatých koláčových formách, mnohem častěji ale pečeme koláče v klasickém plechu a před podáváním je nakrájíme na čtvercové řezy. Z těsta litého, třeného i kynutého, podle toho, jak má kdo v oblibě nebo kolik má na pečení času. Hodně populární jsou recepty hrníčkové, ty zaberou nejméně času.
Koláče a buchty
Co je dobré, věděli už naši předkové a my v téhle lahodné tradici s radostí pokračujeme. Kynuté buchty alias Honzovky jsou bochánky kynutého těsta, plněné nejčastěji tvarohem, mákem, ořechy, povidly… Podívejte se na všechny koláče a buchty.
Jaké ovoce je na koláč nejvhodnější
Ať už použijete ovoce kompotované, nebo v létě to čerstvé, které je bezpochyby nejvoňavější a nejchutnější, na koláč se hodí nejlépe drobné druhy ovoce. Borůvky, maliny, ostružiny či jahody, ale koláč bude skvělý i s jablky či hruškami, meruňkami nebo broskvemi. A nesmíme zapomenout na rebarboru!
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den ovocného koláče?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 19 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí