Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
150 g másla nebo hery
150 g moučkového cukru
4 vejce
4 lžíce smetany nebo jogurtu
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
Drobenka:
150 g hrubé mouky
100 g másla
100 g cukru krupice
trochu skořice (na ovonění drobenky)
Náplň:
Rebarbora
trochu vanilkového pudinku
cukr

2 tvarohy
1 krémová kysaná smetana
1 žloutek
moučkový cukr

Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme rebarboru. Oloupeme ji a nakrájíme na asi centimetrové kousky.
Rozpustíme si kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi tak 5 minut. Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Rebarbora totiž pustí šťávu, tak aby to nebylo moc řídké. Dala jsem ještě zlaté hrozinky ale nemusí být.
Dáme zchladnout.
Připravíme si předem také tvarohovou náplň:
Tvarohy rozšleháme s moučkovým cukrem, přidáme žloutek a nakonec zakysanou smetanu. Dáme také do chladna.
Pokud máme vše vychlazené tak se dáme do přípravy těsta na koláč:
Utřeme tuk s cukrem a postupně zašleháme žloutky a vanilkový cukr. Do žloutkové směsi vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva, smetanu nebo jogurt a nakonec po částech opatrně ušlehaný sníh.
Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší pekáč a lžící klademe kopečky tvarohové náplně, kterou po těstě opatrně rozprostřeme. Na tvaroh stejným způsobem klademe rebarboru a také opatrně rozprostřeme. Nakonec hustě posypeme drobenkou.
Pečeme na 180°C ( horkovzdušná trouba na 170°C) asi 35 – 40 minut.

Poznámka

Další možnost je použít 2 koláčové formy f 30cm. Dobrou chuť :-)))

Kuchařka: beruska

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Koláč s rebarborou a tvarohem.

Ajssssa
4. 6. 2015 08:47:59

Naprosto vynikající. Rebarboru jsem nikdy v oblibě neměla, ale když jsem ji teď dostala, začala jsem hledat co upeču a tenhle koláč mi hned padl do oka. Zaprášilo se po něm rychlostí světla

Odpovědět
Jarka(neregistrovaná)
25. 6. 2013 10:52:03

Výborný!!!

Odpovědět
Kikina(neregistrovaná)
12. 6. 2013 06:23:59

Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

Odpovědět
Kikina(neregistrovaná)
12. 6. 2013 06:22:16

Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

Odpovědět
MajkaM
11. 6. 2013 05:12:45

Včera jsem pekla, jen jsem rebarboru nedusila, ale syrovou nasypala na tvaroh. Koláč je výborný, budu péct i s jiným ovocem.

Odpovědět
Zuzu(neregistrovaný)
10. 6. 2013 06:36:54

Opravdu vynikající premiéra rebarbory v naší kuchyni!!!

Odpovědět
B.Dada(neregistrovaná)
15. 5. 2013 12:58:40

výborný

Odpovědět
ajmic(neregistrovaný)
3. 6. 2012 09:26:32

Vypadá bezvadně, jdu ho vyzkoušet

Odpovědět
LADKA(neregistrovaný)
23. 5. 2012 15:00:48

TAK VYPADÁ TO VÝBORNĚ DU TO SKUSIT A PAK TO OBODUJI ALE HODNOTIT BUDU JAKO V RECEPTÁŘI TAK ČEKEJ ZATIM

Odpovědět
Bára(neregistrovaná)
16. 4. 2012 08:40:50

Mám ho už také uložený nějakou dobu a vyzkoušný a je prostě skvělý

Odpovědět
kakatko
8. 7. 2011 14:02:27

Právě se do něj pouštím, tak jsem zvědavá, bude to moje rebarborová premiéra a taky bych uvítala přesnější množství u krému... mám jen 3 stonky rebarbory, tak nevím jestli to stačí

Odpovědět
lucie(neregistrovaný)
5. 7. 2011 13:07:46

Muzete mi nekdo prosim napsat presne mnozstvi surovin na tu rebarbarborovou napln??Kolik rebarbory,pud.prasku atd.diky

Odpovědět
Ivana S.(neregistrovaný)
14. 5. 2011 16:30:09

Vynikající koláč. Jsem moc ráda, že jsem ho vyzkoušela.

Odpovědět
Alena(neregistrovaná)
11. 6. 2010 21:17:53

tak koláč je v troubě a vypadá luxusně

Odpovědět
Marunka(neregistrovaná)
4. 6. 2010 19:55:40

Manžel se po něm může utlouct

Odpovědět