Koláč s rebarborou a tvarohem

beruska Kuchařka: beruska

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 27 názorů

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
150 g másla nebo Hery
150 g moučkového cukru
4 vejce
4 lžíce smetany nebo jogurtu
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
Drobenka:
150 g hrubé mouky
100 g másla
100 g cukru krupice
trochu skořice (na ovonění drobenky)
Náplň:
rebarbora
trochu vanilkového pudinku
cukr
2 tvarohy
1 krémová kysaná smetana
1 žloutek
moučkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 37 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme rebarboru. Oloupeme ji a nakrájíme na asi centimetrové kousky.

  2. Rozpustíme kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi 5 minut. Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Rebarbora totiž pustí šťávu, tak aby to nebylo moc řídké. Dala jsem ještě zlaté hrozinky ale nemusí být.
    Dáme zchladnout.

  3. Připravíme také tvarohovou náplň:
    Tvarohy rozšleháme s moučkovým cukrem, přidáme žloutek a nakonec zakysanou smetanu. Dáme také do chladna.

  4. Pokud máme vše vychlazené, dáme se do přípravy těsta na koláč:
    Utřeme tuk s cukrem a postupně zašleháme žloutky a vanilkový cukr. Do žloutkové směsi vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva, smetanu nebo jogurt a nakonec po částech opatrně ušlehaný sníh.

  5. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hlubší pekáč a lžící klademe kopečky tvarohové náplně, kterou po těstě opatrně rozprostřeme. Na tvaroh stejným způsobem klademe rebarboru a také opatrně rozprostřeme. Nakonec hustě posypeme drobenkou.

  6. Pečeme na 180°C (horkovzdušná trouba na 170°C) asi 35–40 minut.

Poznámka

Další možnost je použít 2 koláčové formy, průměr 30cm. Dobrou chuť :-)))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 178 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč s rebarborou a tvarohem

  • brtna brtna

    Výborný koláček, rebarboru jsem nedusila jen nakrájela a nasypala na tvaroh<3:yes:

    Odpovědět

  • jana179 jana179

    Tohle musí být moc dobré. Zítra to vyzkouším. Jen bych byla vděčná za to, kdyby se v receptech uvádělo, jaký tvaroh použít. Ono je to docela velký rozdíl použít vaničku nebo kostku....:-?

    Odpovědět

  • Petaja Petaja

    Pekla jsem již několikrát, dělám z poloviční dávky na menší plech ( z celé je toho na nás hodně). Držím se receptu, rebarbory dávám tak 6-7 šlahounů, ale klidně možno dát více. Do poloviny rebarborové náplně přidávám rozinky, takže na plechu půl/napůl.
    Tento koláč má u nás vždycky úspěch, díky za recept :-):yes::-K

    Odpovědět

  • Ajssssa Ajssssa

    Naprosto vynikající. Rebarboru jsem nikdy v oblibě neměla, ale když jsem ji teď dostala, začala jsem hledat co upeču a tenhle koláč mi hned padl do oka. Zaprášilo se po něm rychlostí světla :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jarka Jarka(neregistrovaná)

    Výborný!!! :yes:

    Odpovědět

  • Kikina Kikina(neregistrovaná)

    Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

    Odpovědět

  • Kikina Kikina(neregistrovaná)

    Výborný, ale trochu více pracnýl.roh@centrum.cz

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Včera jsem pekla, jen jsem rebarboru nedusila, ale syrovou nasypala na tvaroh. Koláč je výborný, budu péct i s jiným ovocem.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Zuzu Zuzu(neregistrovaný)

    Opravdu vynikající premiéra rebarbory v naší kuchyni!!! :-))

    Odpovědět

  • B.Dada B.Dada(neregistrovaná)

    výborný:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • ajmic ajmic(neregistrovaný)

    Vypadá bezvadně, jdu ho vyzkoušet :-p:-))

    Odpovědět

  • LADKA LADKA(neregistrovaný)

    TAK VYPADÁ TO VÝBORNĚ DU TO SKUSIT A PAK TO OBODUJI ALE HODNOTIT BUDU JAKO V RECEPTÁŘI TAK ČEKEJ ZATIM :-p

    Odpovědět

  • Bára Bára(neregistrovaná)

    Mám ho už také uložený nějakou dobu a vyzkoušný a je prostě skvělý :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • kakatko kakatko

    Právě se do něj pouštím, tak jsem zvědavá, bude to moje rebarborová premiéra:-) a taky bych uvítala přesnější množství u krému... mám jen 3 stonky rebarbory, tak nevím jestli to stačí:-)

    Odpovědět

  • lucie lucie(neregistrovaný)

    Muzete mi nekdo prosim napsat presne mnozstvi surovin na tu rebarbarborovou napln??Kolik rebarbory,pud.prasku atd.diky

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: rebarborový koláč s tvarohem a rebarborou rebarborovy kolac s tvarohem rebarbora recepty koláč s rebarborou koláč z rebarbory tvarohový koláč s rebarborou tvarohový koláč s rebarborou rebarbora koláč recept na rebarborový koláč s tvarohem rebarborový koláč s tvarohem výborný recept na koláč s rebarborou recepty z rebarbory rebarborovy kolač tvarohovo rebarborovy koláč koláč rebarbora tvarohový rebarborový koláč recepty rebarborový koláč s tvarohem tvarohový koláč s rebarborou a jahodami rebarborový tvarohový koláč rebarbora recept