Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Name: Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek cukru krystal; 3 celá vejce; 1 hrnek oleje; 1 hrnek mléka; 1 vanilkový cukr; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; Dále:; čerstvé borůvky (podle chuti); tuk na vymazání plechu; polohrubá mouka na vysypání plechu; moučkový cukr na posypání; Drobenka:; 200 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru; 80 g másla

Hrnečková klasika našich babiček - litý borůvkový koláč. Těsto se díky konzistenci krásně rozlije na plechu. Díky šťavnaté náplni z borůvek je koláč vláčný a voňavá máslová drobenka křupne v každém soustu.

Hodnocení receptu je 4,6 (190×)

mersy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 101

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 689 kJ / 7 096 kcal
Bílkoviny	108,10 g
Tuky	351,03 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	996 mg
Sodík	532 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	865,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: Mouku rukama propracujeme s máslem a cukrem na drobenku. Krok 3: Troubu předehřejeme na 150–170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou). Krok 4: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme oba cukry a vše ručně metličkou vyšleháme. Přilijeme olej a mléko a promícháme. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, zředíme ho ještě trochou mléka. Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech, rozetřeme ho a rovnoměrně posypeme omytými a okapanými borůvkami. Na závěr koláč posypeme drobenkou. Krok 6: Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut. Doba pečení je orientační, raději tedy špejlí vyzkoušíme, že je koláč dobře propečený. Krok 7: Hotový koláč necháme vychladnout, pocukrujeme ho a můžeme podávat.

Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.
Jak připravit plech na pečení
Mouku rukama propracujeme s máslem a cukrem na drobenku.
Blesková drobenka bez žmoulání
Troubu předehřejeme na 150–170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou).
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme oba cukry a vše ručně metličkou vyšleháme. Přilijeme olej a mléko a promícháme. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, zředíme ho ještě trochou mléka.
Těsto vylijeme na připravený plech, rozetřeme ho a rovnoměrně posypeme omytými a okapanými borůvkami. Na závěr koláč posypeme drobenkou.
Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut. Doba pečení je orientační, raději tedy špejlí vyzkoušíme, že je koláč dobře propečený.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Hotový koláč necháme vychladnout, pocukrujeme ho a můžeme podávat.

TIP: Borůvkové dobroty z různých druhů borůvek

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2013

Poznámka autorky mersy

Tento koláč je rychlý a dobrý. Mockrát jsem ho ocenila při návštěvě na poslední chvíli. Místo borůvek můžeme použít jakékoliv ovoce čerstvé nebo kompotované.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (717× přidáno)

Označit jako uvařené (183× uvařeno)

Přidat komentář (101 komentářů)

Ohodnotit recept (190 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MBW5

Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mary007 40 min

Hrníčkový koláč s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

macina992

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Jogurtový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

expert426 50 min

Moc dobrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

milluskaH 60 min

Zobrazit více

Plněná sekaná podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mersy 100 min

Moje domácí věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mersy 140 min

Babiččiny domácí koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mersy 50 min

Svatební vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 200 min

Domácí rohlíky z majonézového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mersy 35 min

Babiččiny lívanečky s borůvkovým žahourem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Lesní ovoce
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Pečení
Rychlé recepty
Slovenská kuchyně
Letní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MBW5

Náhodný recept

Šašlik z híivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená rajčata s fetou

Přidáno před 10 hodinami

Husarské mandlové knoflíky

Přidáno před 11 hodinami

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 17 hodinami

Houbové kapsičky

Přidáno před 18 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 19 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (101)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dan.T 19. 8. 2026 12:37

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dobrý a rychlý koláč, doporučuji

Bertas 13. 9. 2025 12:05

Podle tohoto receptu jsem dělal už mockrát, s borůvkami. Vždy se povede a je velmi dobrý😉

pavlina.simr moderátorka 22. 8. 2025 15:37

Borůvky doma milujeme, proto se po tomto koláči vždy doslova zapráší. Do těsta přidávám citronovou kůru a někdy nahrazuji mléko kefírem. Do drobenky dávám půl sáčku rumového cukru. Krásně koláč ovoní.

kachlicka77 19. 8. 2025 19:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janika491968 6. 8. 2025 07:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super recept👍

janika491968 přidal novou fotografii! 6. 8. 2025 07:14

marcellia 1. 8. 2025 19:27

Tenhle kolac jsem delala pred 14 dny,a byl tak vynikajici a taaaak jednoduchy,ze ho jdu dnes zopakovat☺️. Drobenka dle navodu luxusni👌. A to jsem ingredience davala do misy halabala,jak mi prisly pod ruku,a i tak byl vysledek super.
Toto je doposud muj nejlepsi ovocny kolac,ktery jsem kdy pekla🍀