Karlovarský knedlík
Výborná česká příloha k mnoha omáčkám i pečením je karlovarský knedlík. Recept je hezky rozepsaný pro ty, kdo knedlík vaří poprvé. Zkuste použít potravinářskou fresh fólii podle videa, jak karlovarský knedlík zabalit a vytvarovat.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 913 kJ / 1 652 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,26 g |
Tuky | 26,65 g |
Vláknina | 18,05 g |
Cholesterol | 530 mg |
Sodík | 2,46 g |
Sůl | 5,89 g |
Sacharidy | 279,85 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 12. 2018 19:04
hospodyne: "Konec nevážu -jen založím, aby těsto mělo prostor."
No, pro větší tvůrčí rozmanitost dodávám
Pamatuji, že v "předvixlajvantových" dobách se tento a jemu podobní knedlíci balili do mokré utěrky ve tvaru koule (styl "ranec", ne styl "hašlerka"). Nití se provedly dva úvazky: první těsně u těsta, druhý asi 2 cm od prvního; po chvilce, až těsto varem zpevnilo, tak se první úvazek přestřihl a posléze těsto "expandovalo" po druhý úvazek...
Tož tak
No, pro větší tvůrčí rozmanitost dodávám
Pamatuji, že v "předvixlajvantových" dobách se tento a jemu podobní knedlíci balili do mokré utěrky ve tvaru koule (styl "ranec", ne styl "hašlerka"). Nití se provedly dva úvazky: první těsně u těsta, druhý asi 2 cm od prvního; po chvilce, až těsto varem zpevnilo, tak se první úvazek přestřihl a posléze těsto "expandovalo" po druhý úvazek...
Tož tak
18. 12. 2018 15:48
Merylas: musela bych mít těch válečků hodně, takto mi to vyhovuje víc. A řídké těsto do folie nedám
18. 12. 2018 12:47
hospodyne: Mně se nechce to tlačenkové střevo plnit, tak na vaření knedlíků používám jen fólii.
18. 12. 2018 12:41
Veronika.Hrozna: já také vařím knedlíky podobného typu v tlačenkovém střevě. Navíc se prodávají o různém průměru, takže si vybírám podle typu knedlíku. Vařím v oválném kastrolu na husu -největší průměr střeva celkem 37 minut. Délka je přesně na mých tradičních 8 porcí, ale to je na každé domácnosti. Konec nevážu -jen založím, aby těsto mělo prostor. Snad se někdo další inspiruje. Knedlíky se vždy podaří i málo zkušeným kuchařkám. I tzv. hrníčkové knedlíky vařím takto.. Není tolik okrajů.
18. 12. 2018 08:18
Velmi dobrý knedlík , a docela lehce se udělá. Vařím v sáčku na tlačenku v troubě v hlubokém plechu s vodou 30 minut, jednou obracím ! Konce sáčku nechám čouhat z vody ven , jsou sice zavázané, ale....
12. 8. 2017 10:43
Ještě jsem sice nevyzkoušel, ale vzhledově na mě působí velmi příjemně. Snad jen ty rohlíky bych krájel na menší kostičky. Ale nejspíš si z té záplavy "karlovarských knedlíků" pro prvotní otestování vyberu právě tento "recepis" Díky
28. 11. 2016 15:15
Knedlíčky super, na první dobrou, děkuji za inspiraci. Místo střeva na tlačenku jsem použil mikrotenové pytlíky a ok. Příště udělám víc toho těstíčka, ale to je chuti každého :)
21. 6. 2016 17:09
Bezva recept, skvělý popis. A moc chutnalo. Děkuji a
21. 5. 2015 23:38
Knedlíček je dobry zkusila jsem manžel mně pochválil
20. 5. 2015 09:10
Knedlíček je jako malovanýukládám a zkusím vyrobit k nějaké dobré omáčce
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 58 minutami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 13 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Právě bylo uvařeno:
Levandulový med (sirup)
Marcela0123 uvařila před 9 minutami
Míša dezert ve skleničce
selloiva@gmail.com uvařila před 32 minutami
Šunkofleky
Petra.zalis uvařila před 37 minutami
Koláč s hroznovým vínem
Sasenka uvařila před 48 minutami
Falešný španělský ptáček
Ljenka uvařila před 1 hodinou
Moje bulharka
3petr84 uvařila před 1 hodinou
Šneky z listového těsta
AndreaMarie12. uvařila před 2 hodinami
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 11 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 11 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Senzační velikonoční nádivka podle slavné české kuchařky Marie Janků-Sandtnerové
Jak na dokonalou křenovou omáčku podle Viléma Vrabce: Skvělé chuti pomůže vývar, žloutek i smetana
Šéfkuchař Vráťa z Dock House radí, jak na dokonalou svíčkovou: Cibuli opečte hodně dohněda, pak bude chuť skvělá
Další recepty
Tématické fráze: karlovarský knedlík karlovarský knedlík recept karlovarské knedlíky recept na karlovarský knedlík karlovarský knedlíky top recepty karlovarsky knedlik nejlepší karlovarský knedlík karlovarské knedlíky recept karlovarské knedlíky top recepty recept na karlovarské knedlíky recept karlovarský knedlík karlovarský knedlík top recepty karlovarsky knedlik recepty karlovarské knedlíky z rohlíků domaci karlovarsky knedlik recepty karlovarský knedlík karlovarský knedlík z rohliku knedlík karlovarský recepty na karlovarský knedlík karlovarskýknedlík
Suroviny: rohlík, vejce, mléko, mouka hrubá, nať petrželová, ořech muškátový strouhaný, sůl
Karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ByNJ
55 názorů