Karlovarské knedlíky v ubrousku
toprecepty.cz
Suroviny
- 250 g den starých žemlí
- asi 1/4 l mléka
- 40 g hrubé mouky
- 2 vejce
- 20 g másla
- sůl
Postup přípravy receptu
Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout.
Po té vmícháme mouku a sníh z bílků.
Těsto ve tvaru šišky vložíme do navlhčeného ubrousku, jež na obou koncích zavážeme nití. Nejprve těsně u těsta, potom ještě o 1 cm dále.
Vložíme do vařící osolené vody.
Vaříme v mírně vroucí vodě 5 minut, pak rozstřihneme nitě u těsta, obrátíme a vaříme ještě asi 20 minut.
Kuchař: toprecepty.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Karlovarské knedlíky v ubrousku
K receptu nejsou žádné komentáře.
