Obložené mísy - studená kuchyně
Obložená studená mísa je korunou slavnostního stolu. Příprava vyžaduje chvilku rozmýšlení předem, například pro kolik lidí bude, do jaké finanční částky se chceme vejít, jakou zvolíme kombinaci surovin. Vytvořit můžete sýrové, uzeninové, zeleninové nebo vsaďte na kombinace. K bílému vínu se skvěle hodí sýr, ovoce, oříšky a olivy. K červenému zvěřina, vepřové, hovězí nebo jehněčí maso, chybět by neměly ani plísňové sýry, parmazán a čedar. Vepřové koleno a bůček si budou rozumět s pivem. Vedle nešlápnete ani s masovou mísou, kterou doplníte o malé párečky, sušené klobásky s rajčaty a slanými pochutinami (oříšky, tyčinky, krekry).
Na studené míse nemusí být jen kupované uzeniny. Naopak je to příležitost předložit hostům vlastní speciality, například sýrovou roládu, malé řízečky, drobné karbanátky, paštiky. Stejně tak můžete vyřešit pečivo, koupit nebo upéct domácí. Nezapomeňte ani na nejrůznější dressingy, omáčky a dipy. Když máme vše připravené, nastává ten nejtěžší úkol - zdobení. Podnos by měl být z porcelánu, keramiky, skla či nerezu. Základen bývá nejčastěji majonézový salát, který mísu dostatečně vyplní a používané suroviny se do salátu dobře zapichují a drží tvar.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 5 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 7 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 7 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 9 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Francouzské éclairs si vás získají lahodným krémem. Na přípravu jsou dokonce snazší než české věnečky!
Jídelní rozmary slavných: Pirát Johnny Depp snídá vejce, miluje smažená jídla a tohle trhané vepřové maso v tortille
Dokud peču, žiju, říká Iva Trhoňová, která je upoutána na vozík, přesto vydává kuchařky, fotí a vymýšlí nové recepty