Cuketový karbanátek v housce: Vajíčka dodají bílkoviny, cuketa se postará o fantastickou šťavnatost, cibule zajistí výraznou chuť
3. 8. 2023 Ostatní
Cukety si stále užívají svou sezonu a mnoho lidí už si láme hlavu, jak je použít. Co takhle je nepřipravovat pouze jako klasickou zeleninu, ale udělat si z nich chutný burger, který ozvláštní každou grilovačku? Je to jednoduché a navíc i rychlé.
Jídlo pro každého
Dny úmorných veder na chvíli ustoupily, a tak se dá opět vytáhnout gril (ano, někdy to musí být pod střechou...) a připravit si na něm nějakou pochoutku. Někdo si potrpí na klobásky, hovězí steaky či burgery, některé dámy si raději nabídnou pouze zeleninu. Dá se ovšem najít kompromis a potěšit všechny.
Mohlo by vás zajímat
Burger nebo karbanátek
Stačí pouze zajít na záhon, kde vám donekonečna rostou další a další cukety, připravit si pár ingrediencí a vykouzlit zeleninový „karbanátek“, který můžete buď vložit do klasické hamburgerové housky nebo doplnit pouze lehkým salátem. Navíc se můžete spolehnout, že tohle jídlo je plné bílkovin, které jsou třeba pro tvorbu svalů, ale důležitou roli hrají i při hubnutí.
Cuketový burger s vejcem
Na výrobu speciálního burgeru budete potřebovat tyto suroviny: 250 g nastrouhané cukety, 1 středně velká cibule, 50 g strouhanky, 2 vejce velikosti M, špetka soli, pepř, bílky ze 3 natvrdo uvařených vajec, 2 lžíce rostinného oleje, worchesterovou omáčku.
Jak na to?
- Nastrouhanou cuketu lehce osolte a nechte „vypotit“. Mezitím si uvařte tři vejce natvrdo. Jakmile vychladnou, oloupejte je a bílky nastrouhejte.
- Na pánvi si osmažte nadrobno nakrájenou cibuli.
- Cuketu, zbavenou vody, smíchejte v misce s osmaženou cibulí, strouhankou, bílky solí a pepřem.
- Na pánev, umístěnou na grilu či sporáku, nalijte olej, který necháte rozpálit.
- Přidejte část směsi a obracečkou ji přitiskněte, abyste vytvarovali placku.
- Smažte z každé strany zhruba 3 minuty.
- Servírujte v housce s rajčetem, cibulí, kyselou okurkou a majonézou nebo se zeleninovým salátem.
Pokud si potrpíte na domácí hamburgerové housky, zkuste si je vytvořit podle našeho videoreceptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jak uvařit tarhoňu? Drobná těstovina má pestré možnosti využití
Tarhoňa je drobná těstovina, kterou známe asi nejvíce z maďarských a slovenských receptů. Je víceméně univerzální potravinou, kterou lze konzumovat… Číst více
Jak uvařit prasklé vejce. Zvládneme to jednoduše a snadno s jednoduchým trikem
Vajíčka potřebují velmi opatrnou manipulaci, jenže i navzdory šetrnému zacházení si občas všimneme, že je některé z nich naprasklé. Nejjednodušší je… Číst více
Chutě známých politiků: Boris Johnson sní prostě vše. Jaký je jeho recept na hubnutí?
To, jak vypadá Boris Johnson, bývalý starosta… Číst více
Tabu v královské kuchyni: Alžběta II. miluje sendviče, ale jen s jednou speciální úpravou
Vypadají, že mají na růžích ustláno, jenže být… Číst více
Svatá přikázání pro božskou drůběž: Osvědčené rady našich babiček, jak na skvělá kuřata
Drůběží maso je zdravé, dietní a moc dobré. Ale… Číst více
Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha
Bulgur pochází z Orientu. Jde o lámaná pšeničná zrna různých velikostí, která jsou na rozdíl od obilného šrotu již pařená nebo předvařená. (Slovo… Číst více
Princ Charles jí jen dvě jídla denně. Má rád houbové rizoto i bažantí koláč
Britská královská rodina velmi dbá na zdravé… Číst více
Luxusní žemlovka není oxymorón. Povyšte dobroty svého dětství na novou úroveň
Malé děti obecně milují sladká jídla. Ovocné… Číst více
Zemská jablka k nám dovezla Marie Terezie. Víte, proč se brambory mají vařit ve slupce?
I když brambory pocházejí až z druhého konce… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Piškotové dortíčky s rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Guláš na slanině s francouzskou hořčicí
Přidáno před 8 hodinami
Škvarky z hokkaidó dýně
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí křupavé česnekové nudličky
Přidáno před 13 hodinami
Zelné placičky se sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Barevný piškot bez mouky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více