Čokoládové pralinky s ořechovou náplní
Suroviny pro 25 kusů
25 kusů
Počet kusů je pouze orientační.
Nutriční hodnoty
Energie | 10 784 kJ / 2 577 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,63 g |
Tuky | 165,05 g |
Vláknina | 13,05 g |
Cholesterol | 108 mg |
Sodík | 330 mg |
Sůl | 0,84 g |
Sacharidy | 229,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Při domácím temperování se používají různé techniky.
Dříve jsem používala na rozehřívání čokolády tzv. vodní lázeň, ale rozpouštění v mikrovlnné troubě je pro mě lepší volbou.
Množství kusů je pouze orientační, záleží na velikosti formy.
Inspiraci na náplň jsem čerpala ve starším vydání časopisu, recept je poupravený.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 2. 2022 15:12
mika59: rozmarynaH: Dámy, děkuji za pochvalu.
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
4. 2. 2022 20:15
Moc pěkné..![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
4. 2. 2022 18:53
Krása
. Klobouk dolů.
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
2. 2. 2022 18:16
magdalenka: yanull: Děkuji moc za pochvalu, až se červenám. ![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
2. 2. 2022 12:34
Všetko napísali už predo mnou...fascinuje ma tá krása a precíznosť.
2. 2. 2022 11:55
Maruško, dokonalost sama
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
2. 2. 2022 11:47
Marie Svarcova: Děkuji moc. ![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
RubyRom: Taktéž moc děkuji.
Zase nic moc těžkého na pralinkách není a jako u všeho, praxe člověka zdokonalí.
Hlavní je, začít zkoušet.
Ze začátku jsem si práci zjednodušila tím, že jsem čokoládu nevytemperovala, ale pouze rozpustila. Jasně, že pralinky nebyly hezké a "vykvetly". Tak jsem začala zkoušet temperování a používala jsem vodní lázeň. Tam se musí dávat pozor, aby se do čokolády nedostala ani kapka vody a taky vzniká pára. Tak jsem zkusila v té MT a u tohoto postupu jsem už zůstala. Tak ať se podaří. ![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
RubyRom: Taktéž moc děkuji.
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
1. 2. 2022 21:09
Jsou nádherné, nikdy jsem si netroufla tuhle dobrotu zkusit. Možná, že se odhodlám. Díky za podrobný popis.
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
1. 2. 2022 20:12
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
1. 2. 2022 18:25
Anna Kocikova: Díky, snažím se, ocení to hlavně začátečníci.
![:-* :-*](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/19.png)
1. 2. 2022 18:16
Merylas: Maruško,ty vždy a u všeho máš srozumitelně napsaný postup a to je u receptu velké plus![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
1. 2. 2022 18:12
Anna Kocikova: Děkuji moc.
No, to čtení je zdlouhavé, ale chtěla jsem to popsat důkladněji.
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-* :-*](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/19.png)
1. 2. 2022 18:04
Maruško,hezky jsem si početla a dostala jsem velkou chuť ochutnat tyhle krásné čokopralinky![:-Q :-Q](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/3.png)
![:-Q :-Q](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/3.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makrela na cibuli pečená v pečence
Přidáno před 4 hodinami
Ledový salát s tuňákem a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Babiččiny makové rohlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Piškotové dortíčky s rybízem
Přidáno před 6 hodinami
Guláš na slanině s francouzskou hořčicí
Přidáno před 10 hodinami
Škvarky z hokkaidó dýně
Přidáno před 10 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kovbojské fazole s mletým masem
dexulka uvařila před 9 minutami
Jarní bramborový salát
Mistrova uvařila před 25 minutami
Banánové lívance
Andredka uvařil před 38 minutami
Dobrá vitamínová pomazánka s mangem
KatkaCechova uvařila před 47 minutami
Jahůdkový dortík
mikymajky uvařila před 1 hodinou
Vepřové kostky na houbách
vakl1 uvařila před 2 hodinami
Vepřové plátky v cikánské omáčce
Moanka uvařila před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
marketa.stockova@centrum.cz uvařila před 3 hodinami
Cuketa s rajčátky, mrkví a parmezánem
TondaJ uvařila před 4 hodinami
Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami
Mizera uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Suroviny: čokoláda mléčná, čokoláda bílá, smetana ke šlehání, med, ořechy vlašské, máslo
Čokoládové pralinky s ořechovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2mE
13 názorů