Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ tara23, před 13 hodinami
„Jak na zvýšený cholesterol“ magdalenka, 29. 5. 2024 21:25
„Jak odstranit starou fotku u receptu?“ agatha_001, 28. 5. 2024 06:59
Poslední příspěvky
„Hezký večer, změna programu vyhrazena , křídla v matinádě…“ tara23, před 13 hodinami
„Hezký den dnes zeleninová polévka s nočky a sekaná s…“ Simona Skolakova, před 14 hodinami
„Hezke odpoledne, u nas vcera byli hovezi jatra na cibuli, a…“ hazel, před 15 hodinami
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 9 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 11 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 12 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 14 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Leche Merengada: Jednoduchý španělský dezert uděláte jen z mléka a bílků a vynikající je studený i teplý
Jak na dokonalé fazolky na smetaně? Vývar dodá omáčce sílu a díky jednomu triku zůstanou lusky krásně zelené a křupavé
Ceny potravin v Polsku: Kilo kuřete za 52 Kč, chleba za 34 a máslo za 40 korun dělají z našich severních sousedů nákupní ráj
18. 5. 2019 14:39
10. 3. 2019 21:40
No, nic pro mě (rád se s jídlem mazlím a laskám), leč je to opravdu PARÁÁÁDA
Bych si vystačil i bez přípravy krmě a "vařil" pouze hypoteticky a hodiny bych vydržel čučet na displej a hrát si s volbou programů
***
Byl jsem pozván k předávání konvektomatu /dále píši: (K)/, neb mezi zainteresovanými nekuchaři jsem byl jako ten jednooký mezi slepci
Technik byl na poslední chvíli odvolán, protože ve městě se přihodil výpadek vody nutné k provozu toho oného.
Když se po poledni dostavila vodovoda, začali jsme chystat narozeninový oběd na další den...
Kaldoun jsem si vymínil uvařit na plotně (ale také by šel až do finále nachystat v (K)
ZELÍ PO ČESKU:
Cibule do sklovita bez míchání (vlastně se VŠE! dělalo bez míchání pak nakrouhané zelí, pak poprášeno moukou, dochuceno až hotové zelí v gastronádobě.
KYNUTÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY:
V robotu zadělané těsto se po vykynutí samo v (K) uvařilo. No, snědly se, ale dodrželi jsme jakýsi nový rcp a nebyly podle mého gusta (příště dát méně rohlíků)
PLNĚNÉ BUCHTY:
Jedna dávka podlehttps://www.labuznik.cz/recept/kynute-testo-na-buc... druhá dávka pouze z hl. mouky (můžete hádat, které to vyhrály) ale oboje se upekly nad očekávání
SLANÉ TYČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA (tzv. 1:1:1)
Jedna dávka zadělána klasicky na desce , druhá dávka v procesoru - těsto řidší ale lépe se rozvalovalo. Upekla se obě, akorát byl špatně zvolený program (na plundrové), pak na listové a muselo se dopéci na "oko" - tyčky byly dlouho nepropečené.
CHEESECAKE New York:
Z kila tvarohu, dokonce bez smetany, bez zakysanky (skleroza je svinstvo), bylo použito mléko...
Mám natrénováno pečení ve vodní lázni, ba i bez vodní lázně.
Tady v (K) to byla brnkačka a vyšlo to perfektně Povrch dokonce ani nechytl barvu - právě tak to má vypadat.
PEČENÁ KACHNA:
3 kachničky, ale šlo by upéci i 9 ks najednou
Byla zvolena metoda pomalého pečení - přes noc. Před podáváním byla už jen více pozlacena, již tak zlatá, kůžička.
Bylo zajímavé pozorovat, jak ptáci zpočátku při úpravě "obživli" a podle měnících se podmínek (% vlhkosti, teplota) před očima měnili proporce
A vrchol všeho byl, když se ten aparát na závěr sám namočil, párou vydrbal, vysušil, navoněl a byl opět jako panic před použitím.
No, mít vlasy, tak by se asi i naonduloval, že
Tož tak
8. 2. 2019 14:24
17. 7. 2018 17:52
16. 2. 2017 15:14
Jinak my jsme konvektomat kupovali na tomto eshopu: https://gastromania.cz/ a pořád nám funguje skvěle bez jakýchkoliv potíží.
15. 12. 2010 23:03
15. 12. 2010 03:16
18. 2. 2010 21:33
18. 2. 2010 19:58
18. 2. 2010 19:33
18. 2. 2010 13:45
18. 2. 2010 10:46
18. 2. 2010 09:40
18. 2. 2010 09:13
18. 2. 2010 00:25
1 2 3 4 Další