Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka celozrnná žitná - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie1 398 kJ / 334 kcal
Bílkoviny8,40 g
– z toho živočišné bílkoviny0,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny8,40 g
Tuky1,40 g
– nasycené0,10 g
– nenasycené1,10 g
–– mononenasycené0,10 g
–– polynenasycené1,00 g
––– omega 30,10 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy66,00 g
– cukry2,00 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Celozrnné housky

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chcete si ochutnat výborné pečivo? Potom rozhodně zkuste domácí celozrnné houstičky, nepřekonatelné svou chutí i vůni. Ta prostoupí během pečení celý byt. Těsto za vás…

petulen

35 min

Jahodová buchta

Jahodová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Do misky dáme mouku, cukr, mléko, olej a důkladně promícháme. Potom přidáme vajíčka, prášek do pečiva, kakao a skořici a opět promícháme.Plech vymažeme máslem a vysypeme…

Chléb z remosky

Chléb z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Všechny suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, uděláme velikou "bulku", kterou zploštíme na…

Měkoučký celozrnný chléb

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Celozrnný chléb má svá specifika. Připravený v pekárně okouzlí měkkou střídkou a vláčností. Navíc je prakticky bez práce díky využití domácí pekárny. Vyzkoušejte…

Boubelinda

145 min

Slunečnicový chleba

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Do mísy navažte všechny mouky, uprostřed utvořte důlek, do něj dejte lžičku medu, rozmíchejte v ní 3 lžíce teplé (ne horké) vody a rozdrobte kvasnice. Nechte vzejít…

Špaldovo-žitný chléb

Špaldovo-žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, zamícháme a rozdrobíme do něj droždí. Počkáme 10 minut než nám vzejde kvásek. Mezitím do mísy prosijeme všechny tři mouky (žitná jde…

duckie

135 min

Domácí chléb se syrovátkou

Domácí chléb se syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suché ingredience promícháme, přilijeme syrovátku a promícháme. Vznikne lehce řidší těsto. U tohoto chleba jsem využila dnes již tradiční recepturu na chléb bez hnětení.…

Kubetky

Kubetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny na rozkvas spolu dobře promísíme a zakryté proti osychání necháme 10-12 hodin (v závislosti na okolní teplotě) kvasit.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin…

Kubetky

Kubetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny na rozkvas spolu dobře promísíme a zakryté proti osychání necháme 10-12 hodin (v závislosti na okolní teplotě) kvasit.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin…

Housky - zajíčci

Housky - zajíčci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kynuté těsto může být zpracováno i zábavnou formou. Svým dětským koledníkům můžete na Velikonoce připravit občerstvení ve tvaru roztomilých zajíčků. Z kynutého těsta…

Merylas

110 min

Sedlácký chléb

Sedlácký chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Všetky prísady dáme do nádobky dom. pekárne (okrem bigy) a necháme 20 minút miesiť. Potom program prerušíme, pridáme i bigu (musi mať pokojovú teplotu) i semínka lenu,…

Farmářský chléb

Farmářský chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mouky smícháme s kořením. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, ocet a kvásek a nalijeme na moučnou směs. Vypracujeme tužší těsto, během kynutí ho 1-2x "přetužíme". Pak…

Borůvkovo - rybízová bublanina

Borůvkovo - rybízová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Máslo rozpustíme a v míse vyšleháme spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Potom přidáme vejce, kefír a společně vmícháme do hladké hmoty.Polohrubou, špaldovou a žitnou…

MiskaM

100 min

Kváskový chléb bez hnětení

Kváskový chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Do vyšší mísy přesijeme obě mouky, přidáme sůl, kmín, kardamom a promícháme.Kvásek promícháme s vodou, aby se dostatečně okysličil a přilijeme k moučné směsi. Vymícháme…

1 2 3 7

Marie

Nejnovější recepty Více