Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky
Masové závitky na talíři vypadají efektně a lákavě. Mohou být plněné šunkou, sýrem, vařeným vajíčkem, párkem, kyselou okurkou i jinou zeleninou. Do náplně záměrně volíme suroviny, které při krájení vytvoří pěkný vzor.
Jak upevnit masové závitky
- párátka - jednoduché a rychlé řešení, ale méně spolehlivé,
- jehly na závitky - vynikající alternativa, dají se koupit v sadách obvykle po deseti kusech (délka jehel cca 10 cm, materiál nerezavějící ocel),
- spony na závitky - stačí je "zaklapnout" kolem rolky z masa, velmi pohodlná a rychlá možnost, spony se dají koupit v sadách po více kusech (obvykle po deseti),
- svázání nití - sice pracnější, ale spolehlivý způsob našich babiček,
- upevnění do alobalu - viz níže "Plněný vepřový závitek", řešení použitelné pouze při pečení v troubě.
Jak připravit záhorácký závitek
Naklepané maso osolíme a opepříme, do každého plátku vložíme stroužek česneku, plátky anglické slaniny a kopeček kysaného zelí. Závitek svineme a upevníme. Dusíme pod pokličkou s orestovanou cibulkou. Ze šťávy, která se vypeče, připravíme k závitkům chutnou omáčku. Závitky podáváme s bramborem nebo s bramborovým knedlíkem. Nitě nebo párátka před podáváním odstraníme.
Přesný postup upevnění závitku pomocí niti nám ukáže následující video:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 18 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 18 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Jak se vaří bramborové knedlíky. Jednoduchý recept na oblíbenou přílohu zvládnete podle videa
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Španělské ptáčky z vepřové kýty jsou křehčí než klasické z hovězího masa a báječně šťavnaté. Hotové jsou za pouhou hodinu
Komentáře
26. 3. 2023 00:46