Andrea, Dagmar, Karmen... Vyberte si ty nejlepší odrůdy jahod. Jak se v nich vyznat?
27. 5. 2022 Ostatní
Jahody u nás rozhodně patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce. Na trhu je jich spousta. A k dostání jsou právě i sazenice. Třeba na balkon nebo parapet. Vyberte si ten druh, který vám bude nejlépe vyhovovat.
Jahody od jara až do podzimu
Jahody jsou velmi žádaným ovocem a najdete celou řadu druhů. Jak se v nich vyznat? Jahody se dělí podle toho, kdy rostou. Mohou to být rané, polorané, pozdní a stáleplodící jahody. Plody raných jahodníků jsou zralé zhruba od konce května do začátku června, zatímco polorané od začátku června a pozdní od konce června. Ty plodí jen jednou do roka.
Naopak výhodou stáleplodících jahod je, jak název napovídá, že plodí po celou sezónu, tedy od května/června až do zámrazu. Pak tu jsou ale také lesní jahůdky (Fragaria vesca) a v přírodě rostou i různé divoké jahodníky. Chuť lesních jahod je velmi výrazná, plná a sladká, takže malé lesní jahůdce může konkurovat málokterá velká jahoda. I tyto lesní jahody si můžete pěstovat na zahrádce.
Jak se pozná, že jahoda bude sladká? Když kupujete jahody, je důležité hlídat, jestli mají stopku a jestli jsou lesklé. Některé tmavé odrůdy nemusí být sladké a naopak. Vyplatí se podívat se po osvědčených odrůdách. Některé z nich jsme pro vás našli.
Náš tip: Připravte si z jahod ty nejlepší koláče.
Mohlo by vás zajímat
Sladké jahody
Velmi příjemnou chuť má nová stáleplodící odrůda Harmony, která vyniká velkými plody s pevnou dužinou, výbornou chutí, sytě červenou barvou a vysokým leskem. Velmi oblíbená je také další stáleplodící odrůda. Diamante má velké plody, lahodnou, typicky jahodovou chuť a sytě červenou barvu. Plody odrůdy Andrea jsou tmavě červené a mají střední velikost. Vynikají sladce navinulou chutí. Protože jsou tužší, dají se velmi pestře využít. Jsou typické tím, že mají dlouhou trvanlivost.
Odrůdu Dagmar poznáte podle kulovitých středních tmavě červených plodů. Pokud byste raději vyzkoušeli trpce sladkou chuť a typickou vůni jahod, sáhněte po odrůdě Senga Sengana. Stojí za vyzkoušení, dříve se jí totiž říkalo „královna jahod“ a bylo z ní vyšlechtěno mnoho dalších odrůd.
Nášt tip: Z jahod jsou skvělé třeba jahodové knedlíky tvarohové, kynuté, i z odpalovaného těsta.
Chcete do těla dostat hodně vitamínu C, ale zakusovat kyselý citron se vám příčí? Sladké a lehké jahody jsou tedy jasná volba! Množství céčka obsažené v typicky letních plodech je srovnatelné právě s…
S chutí lesních jahod
Jestliže ovšem chcete kompromis a chtěli byste jahodu velkou s chutí té lesní, můžete se podívat třeba po odrůdě Karmen s tmavě karmínově červenými plody. Aromatickou krvavě červenou dužinu si nejlépe užijete, když budete jahody konzumovat čerstvé, protože plody se snadno otlačí a tím se i brzy kazí.
Mezi nejlepší jahody patří původně francouzská odrůda Mara de Bois. Jsou to jahody s výrazným aroma, které připomíná vůní právě divoké jahody. Odrůda je stáleplodící a převislá a má středně velké plody. Obdobnou vůni a šťavnatou sladkou chuť má i pozdní odrůda Symphony, se středně velkými až velkými plody a svěží červenou barvou.
Plody odrůdy Frikonsa mají střední velikost a patří mezi nejtmavší odrůdy. Je potřeba, aby pro dobrou chuť dobře dozrály. Chuť lesních jahod také přiopomíná odrůda Tenira, ale pouze pokud má dostatek sluníčka.
Náš tip: Vyzjkoušejte z jahod svěží dezert se smetanou a želatinou.
Zdroje informací:
cs.wikipedia.org
zahradnictvi-spomysl.cz
sempra-turnov.cz
zahradnictvikruh.cz
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Chutě známých politiků: Miloš Zeman má nejraději brambory na loupačku
V seriálu "Chutě známých politiků“ jsme si dosud… Číst více
Chutě známých politiků: Macron miluje cordon bleu, jídelníček mu ale hlídá manželka
V seriálu "Chutě známých politiků" se podíváme do… Číst více
Psí polévka – tradiční pokrm Kimů a Stalinovy šestihodinové večeře. Jak jedli světoví diktátoři?
Kobří guláš, psí polévka i salát z česneku – tak… Číst více
Chutě známých politiků: Boris Johnson sní prostě vše. Jaký je jeho recept na hubnutí?
To, jak vypadá Boris Johnson, bývalý starosta… Číst více
Chutě známých politiků: Barack Obama vaří vlastní pivo a miluje chilli
Asi každý uzná, že Barack Obama byl jeden z… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Gastro glosa: Občerstvení na hokejovém mistrovství není drahé, ale nudné a obyčejné. Chtělo by to snahu a péči
Jak připravit nejlepší jahodové koláče. Letní recepty na buchty s pudinkem, tvarohem nebo jogurtem
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 15 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 18 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 20 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51