Jak zdobit moučníky krémem: 6 tipů, jak hezky ozdobit dort nebo zákusek
Každý druh moučníku, na který chceme nanést krém, vyžaduje jiný způsob zdobení. Jinak ozdobíme dort, jinak vdolečky nebo koláč. Záleží také na tom, jaké vychytávky použijeme, abychom dosáhli kýženého výsledku.
Líbí se vám krásně nazdobené dorty a rolády? Záleží na tom, co budete zdobit a jak dokonalý má moučník být. Cukrářské sáčky koupíte v obchodě a většinou mají na výběr i řezané špičky. Pokud ne, poradíme vám, jak si pomoci sami.
6 způsobů, jak ozdobit moučník krémem
Všechny druhy zdobení krémem povýší buchtu nebo koláč na dezert:
- Krémem naplníme cukrářský sáček s rovně ustřihnutou špičkou a zdobíme dezert kulatými bochánky krému.
- Cukrářské řezané špičky, které vložíme do otvoru v sáčku, nám po protlačení krému vykouzlí růžičky, kytičky a lístečky - stačí použít správnou špičku.
- Bochánky krému, pěny nebo tvarohu vytvarujeme pomocí dvou lžiček - na jednu nabereme krém a druhou vytvoříme noček a položíme na povrch.
- Jednou lžičkou nanášíme krém na koláče nebo zdobíme kopečkem šlehačky zákusky, palačinky nebo vdolečky.
- Pomocí cukrářské špachtle naneseme na povrch moučníku libovolný krém, který uhladíme nebo tvarujeme do vln, vzoru omítky nebo dekoru dřeva.
- Pístové zdobičky slouží ke stejnoměrnému nanášení krému a vytváření stejně velkých růžiček pomocí vložených řezaných špiček.
- Cukráři mají k dispozici speciální cukrářské špičky, které ozdobí moučníky a zákusky celou kyticí růžiček nebo tulipánů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Cukrářský sáček nahradíme silnějším igelitovým sáčkem (vhodným pro styk s potravinami) nebo kornoutem z pečicího papíru. I bez řezaných špiček můžeme vytvořit krásné dorty.
Další tipy a triky
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 2 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 15 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Jak plnit cukrářský sáček, aby nebyla náplň všude okolo? Videonávod vám poradí
Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek
Pečicí papír je dobrý sluha, ale zlý pán, pokud nelze zkrotit. Naše video vám s ním pomůže
Komentáře