Krém na dort
Tento výborný krém připravíte ze směsi mouky, mléka, cukru a žloutků. Po zchladnutí do krému zašleháte máslo, případně i skořici pro dochucení. Tento jemný krém dodá vašim dortům skvělou chuť, díky které si ho jistě oblíbíte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 952 kJ / 3 335 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,09 g |
| Tuky | 236,11 g |
| Vláknina | 2,64 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 345 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 254,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu svaříme 3/4 l mléka s cukrem. Trochu mléka odlijeme do misky, do které přidáme žloutky, polohrubou mouku a smícháme. Jakmile bude mléko v kastrole horké (nesmí vřít), vlijeme opatrně moučnou směs do kastrolu k mléku a mícháme, dokud to nezhoustne.
Krok 2: Po zhoustnutí povaříme ještě asi 2 minuty a sejmeme z ohně. Necháme chvíli odstát.
Krok 3: Připravenou směs vlijeme do mixéru a šleháme do vychladnutí. Když je krém vlažný, přidáme na kousky nakrájené máslo (celou kostku nebo 3/4), šleháme, dokud se máslo zcela nevyšlehá.
Krok 4: Pro zmírnění máslové chuti můžeme během šlehání přidat mletou skořici. Krém musí být hladký.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krém na dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3lMx
Moje poznámka
Krém na dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3lMx
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 8 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 11 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 8 minutami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 13 minutami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 1 hodinou
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 3 hodinami
Rychlá bábovka
Lucie1001 před 3 hodinami
Kvasnicová polévka
magdalenka před 4 hodinami
Květák na smetaně
magdalenka před 5 hodinami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 5 hodinami
Houbovka od babičky
Eliskaryt před 6 hodinami
Tématické fráze:
krém na dort,
krém do dortu,
máslový krém na dort,
dortovy krem,
krem do dortu recept,
maslový krem na dort recept,
recept na dortový krém,
krem na dort recept,
máslový krém do dortu,
krém na zdobení dortu,
recept na krem do dortu,
krémy na dort,
krém dort,
parisky krem recept,
kremy na dorty recept,
dortové kremy,
recept na krem na dort,
krémy na dorty recepty,
pařisky krem,
dortový krém recept
Suroviny:
mléko,
cukr,
žloutek,
mouka polohrubá,
máslo,
skořice mletá
Komentáře (28)
chtěla bych se zeptat jak ten krém asi dlouho vydrží.Děkuji za odpověd
Ale nech nema nikto obavy ze je tam muka. Je to ovela chutnejsie ako pouzit len sam puding a takto sa nikdy nezhrcka! Ja niekedy robim tak pol/na pol (muka+puding)
Je vzdy lahky a kazdy sa divi, ze je chutny a pritom nie MASTNY!
BODIK DAVAM RADA.