Slané pečivo
Ať už se pustíte do pečení s droždím nebo kváskem, odměnou vám bude křupavá kůrka, nadýchaná jemná střídka a neodolatelná vůně. Většinou postačí pár základních surovin, které můžete doladit podle své chuti. Doma si proto snadno připravíte vynikající chleba, bagety nebo oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavě vaši hosté bezpochyby ocení chlebíčky z domácí veky nebo vyborné škvarkové pagáče. Housky a rohlíky si můžete vychutnat k snídani, svačině nebo jako přílohu u hlavního chodu. Za zkoušku určitě stojí i chlebové placky, italská ciabatta nebo focaccia, tradiční italský chléb s rozmarýnem a olivami, někdo přidává sušená rajčata.
Recepty se mohou výrazně lišit, například rozdílnými poměry surovin, použitím droždí čerstvého či sušeného, případně ho nahradit kváskem nebo kypřícím práškem. K přípravě se používají různé mouky, nejčastěji pšeničná, žitná, špaldová, často také v celozrnných variantách. Do těsta můžete použít olej, máslo, sádlo nebo jejich kombinaci. Těsto můžete připravit postaru, ručně nebo nechat zadělat a vykynout v domácí pekárně. Upečené pečivo je vhodné skladovat přes noc v látkovém nebo papírovém pytlíku, který ještě zabalíme do mikrotenového. Pokud chcete pečivo připravit večer a péct až ráno, vložte ho do lednice už vytvarované, na plechu, a důkladně přikryté.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 11 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Přečtěte si Zobrazit více
Pečeme s Ivou: Chutná vám domácí pečivo? Upečte si ve formě nebo v domácí pekárně pružný světlý chléb plný semínek!
Květák býval pochoutkou na dvorech králů. Dnes oceníme jeho zdravotní benefity
Sezona jablek ještě nekončí. Máme pro vás 10 tipů, jak nejlépe sladké plody jabloní využít