Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce

Name: Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Maso:; 2 plátky vepřové pečeně; 1 lžíce oleje; 1 lžička másla; 50 g slaniny; sůl; mletý pepř; chilli; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; Hrášek:; 1 cibule; 1 lžička másla; 400 g mraženého hrášku; sůl; mletý pepř; 2 kostky taveného smetanového sýra; Vejce:; 2 vejce; sůl; pár kapek octa

Vepřové maso s máslem zjemněnou šťávou dobře ladí k šťavnatému hrášku. Ztracené vejce na talíři je chuťový bonus k tomuto pokrmu. Vyzkoušejte kombinaci surovin dle našeho receptu, budete mít sytý oběd.

RubyRom

4 názory

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

17. 5. 2024 14:21

Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 274 kJ / 1 261 kcal
Bílkoviny	45,04 g
Tuky	83,06 g
Vláknina	34,16 g
Cholesterol	594 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,42 g
Sacharidy	68,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso naklepeme, osolíme a opepříme .
Na pánvi rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme olej, rozmarýn, celý česnek
a zahřejeme. Vložíme maso a opečeme z obou stran dozlatova. Hotové maso vyjmeme, zabalíme do alobalu. Šťávu vysmahneme a zalijeme trochou vody, přidáme studené máslo a odstavíme, máslo rozmícháme.
Na hrášek orestujeme na másle nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme hrášek, sůl, pepř a orestujeme. Pak přidáme sýr a promícháme.
Vodu přivedeme k varu, osolíme
a přidáme ocet. Vodu zamícháme, vyklepneme vejce a vaříme 4 minuty.
Jak připravit ztracená vejce
Servírujeme společně, přelité máslovou šťávou z přípravy masa.
TIP Zelený hrášek v oblíbených pokrmech