Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší
Feta je řecký sýr, který se vyrábí z ovčího a kozího mléka v poměru 70:30. Sýrová hmota zraje po několik týdnů i měsíců ve slaném nálevu a pro svou charakteristickou chuť a vůni se používá nejčastěji ve středomořské kuchyni.
Feta se podobá balkánskému sýru, který je vyroben z kravského mléka. Sýr Feta sice podobně vypadá, ale ovčí a kozí mléko mu dává typické aroma i chuť, kterým se od balkánského sýra odlišuje. Poradíme vám, jak využít Fetu v kuchyni.
Co se dá připravit ze sýra Feta
Jeho využití je velmi všestranné:
- Samotný sýr, pokapaný olivovým olejem, je výborný s pečivem.
- Zeleninovým salátům a polévkám dodává slanost a výraznou chuť.
- Feta oživí všechny náplně do zeleninových koláčů a omelet.
- Nádivkami s Fetou se plní zelenina, placky nebo masové rolády.
- Zapečené pokrmy získají díky Fetě na vydatnosti a pikantnosti.
- Obložené talíře jsou velmi oblíbené - každý si volí své kombinace.
- Tradiční řecké pokrmy se bez Fety neobejdou - například řecký salát.
Feta se díky vyššímu obsahu tuku dobře zapéká, ale nejchutnější je ve své syrové podobě. Jelikož jde o slaný sýr, musíme s tím při přípravě pokrmů počítat a solit je až po přidání Fety. Zkuste si připravit zeleninový salát s Fetou podle našeho videa:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 9 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 10 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 12 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
Komentáře