Mezinárodní den čaje
Mezinárodní den
Mezinárodní den čaje se slaví každoročně 21. května. Čaj je kulturní nápoj, který připravujeme louhováním lístků čajovníku. Tento svátek však klade důraz nejen na spotřebu čaje, ale na celý čajový průmysl, které má důležitou roli při snižování extrémní chudoby ve světě.
Čaj se těší celosvětově velké oblibě. Svěží a voňavý nápoj připravovaný ze sušených listů čajovníku čínského má pro lidské tělo blahodárné účinky. V některých koutech světa je příprava čaje doslova obřadní záležitostí, za příklad může posloužit Japonsko. Ovšem není třeba opouštět hranice bytu, abyste si přípravu a pití čaje vychutnali. Pití tohoto nápoje je zdravé, čaj má antioxidační účinky. Kromě toho má také kulturní a společenský význam.
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Černé, zelené, polozelené, bílé, ale také červené, mohou být druhy čajů. Všechny pocházejí z čajovníku a to, co je rozděluje do jednotlivých druhů, je způsob zpracování po sklizni. Existuje mnoho druhů čajů z jednotlivých zemí, které lidstvo popíjí již několik tisíc let, existují i další druhy, např. rooibos, lapacho, ale ty už nepocházejí z čajovníku. Nepřeberná škála čajů se totiž vaří z bylinek. Tradiční přípravu čaje lze považovat za obřad a oblíbené čajovny si našly místo i u nás.
Konzumací čaje proti chudobě
Čaj je po samotné vodě nejvíce konzumovaný nápoj na světě. Na pěstování čajovníku a jeho zpracování jsou celosvětově závislé miliony a miliony rodin v rozvojových zemích. Čajový průmysl je pro některé z nejchudších zemí hlavním zdrojem příjmů, jde o odvětví náročné na pracovní sílu, které poskytuje pracovní místa, zejména v ekonomicky znevýhodněných oblastech.
Ze všech těchto důvodů byl v roce 2019 ustanoven Mezinárodní den čaje, jehož cílem je v konečném důsledku boj proti hladu a chudobě.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den čaje?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 18 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 20 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 22 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 23 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Jak udělat dětem radost? Upečte s nimi Mikuláše a čerta z kynutého těsta. Názorné video předvede tvoření postaviček