Luštěninové polévky se zeleninou, klobásou i uzeným masem
Skvěle se hodí pro sychravé dny, když se vrátíte domů z venku promrzlí na kost. Velmi oblíbené jsou polévky z čočky. Nejčastěji se používá klasická zelená či hnědá, v posledních letech je velmi populární také červená, která se nemusí namáčet a uvařená je velmi rychle. Na přípravu fazolových polévek je možné použít buď sušené nebo konzervované fazole. Výhodou použití konzervy je to, že se nemusí předem namáčet. V našich končinách jsou nejpoužívanějším druhem fazole červené. Všeobecně se k nim skvěle hodí uzeniny, proto bývají často součástí receptů. K nejoblíbenějším patří bílá fazolová či pálivá mexická.
Typicky českou polévkou vonící majoránkou, kterou ještě naše babičky vařily alespoň jednou týdně, je hrachová. Ta se dokonce v minulosti servírovala na Štědrý den, než ustoupila polévce rybí. Dnes už tak populární není, v oblibě je spíše její svěží zelená varianta - hrášková. Ideálním doplňkem jak hrachové, tak hráškové, jsou křupavé chlebové krutonky. V neposlední řadě sem patří i polévky z cizrny, které u nás až tak známé nejsou. Netradiční chuť můžete kromě zázvoru, římského kmínu a mletého koriandru dodat také bílým vínem, které se přidává k vývaru.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 21 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 23 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou je neuvěřitelně vláčný a křehký, vůni rumu a vanilky prostě neodoláte
Jak na nejlepší pracny? Do těsta přidejte trochu hřebíčku a nechte ho odležet, na snadné vyklopení z formičky stačí jeden fígl
Holka u plotny radí: Šlehačkový beránek s mákem voní kávou a díky polevě vydrží dlouho vláčný