Hrášková polévka podle Pohlreicha

markeva Kuchař: markeva

4 porce Polévky 63 názorů

Suroviny

300 g hrášku (čerstvý lepší, může být i mražený)
2 střední brambory
150 g slaniny
1 litr vývaru
1 cibule
smetana
česnek
pepř
sůl
toustový chléb na krutonky.
Recept si zatím oblíbilo 111 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hrášek necháme rozmrznout ve vlažné vodě a necháme okapat. Mezi tím na oleji (použila jsem domácí sádlo) osmahneme nakrájenou cibuli a 50 g slaniny.

  2. Přidáme hrášek (4 lžíce si dáme stranou) a na kostičky nakrájené brambory. Orestujeme a po chvíli přilijeme vývar, přidáme česnek, pepř a sůl. Po změknutí brambor polévku odstavíme z ohně a rozmixujeme dohladka.

  3. Na zjemnění chutě přidáme smetanu a necháme přejít varem. Po dochucení na talíři ozdobíme opečenou slaninou, přisypeme zbytek hrášku a z toustového chleba krutonky.

Poznámka

Z pořadu ANO,ŠÉFE!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 703 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hrášková polévka podle Pohlreicha

  • Alice10 Alice10

    A těch zbylých 100g slaniny dáváte na hotovou polévku??? děkuji ????

    Odpovědět

  • Valis Valis

    <3 Dobrá polévka. Dosud jsem dělala hráškový krém dle jiného receptu. Taky je výborný, ale je tam mouka. A té se snažím vyvarovat. Určitě budu dělat častěji .

    Odpovědět

  • Rozárka Rozárka(neregistrovaná)

    luxusní <3 :yes: víc nemám co říct :)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Polévka je moc dobrá, brambory jí krásné zahustí a to jsem nedávala smetanu,manželovi nedělá dobře na žaludek. Jinak všechno podle receptu. Asi změním názor na pana Pohlreicha :-)

    Odpovědět

  • martiline martiline

    Vynikající hrášková polévka. Už jsem dvakrát dělala na štědrovečerní večeři a vždy velký úspěch. Dnes jsem ji dělala také, k obědu, trochu jako takový větší předkrm :-) ... je chuťově nepřekonatelná. :-)

    Odpovědět

  • Danny668 Danny668

    Moc dobrá <3<3<3 neměla jsem slaninu, tak jsem dala kousek schwartzwaldské šunky. Dávám bodík a ukládám do oblíbených :-):-):-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Polévka byla dnes k obědu a je moc dobrá, přidala jsem majoránku.;-):-p. Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Polévka měla úspěch<3. Smetanu jsem nedávala, jen trochu plnotučného mléka. Děkuji za recept:yes:

    Odpovědět

  • Jirka75 Jirka75

    Skvělá, rád dělám věci které jsou dobré a chutné a podle pana Pohlereicha jsou vždy skvělé :-D

    Odpovědět

  • Lenora32 Lenora32

    Famózní. Jinou už nedělám!:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jankohrasko jankohrasko

    v originál receptu je ještě bobkový list

    Odpovědět

  • Kateřina Kateřina(neregistrovaná)

    Petr: slanina je přece hned v základu s cibulí, tak je tam logicky rozmixovaná ;-)

    Odpovědět

  • bartalka bartalka

    Luxusní! Vařila jsem k zítřejšímu obědu, ale bojím se, že nezbyde ;-)

    Odpovědět

  • Katyc Katyc

    Chystám se tuto polévku zítra vařit a proto by mě zajímalo jakou smetanu jestli na vaření či ke šlehání. Děkuji +přidávám bodík :-)

    Odpovědět

  • Petr Petr(neregistrovaný)

    Kamila: kde se píše, že se má rozmixovat slanina zdatná to kuchařko??

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: hrachová polévka podle polreicha hrášková polévka hrášková polévka z mraženého hrášku hrachová polévka pohlreich hraskova polevka recept hráškový krém podle polreicha hrachová polévka z mraženého hrášku hrachová polévka hrášková polívka česneková polévka podle polreicha rajská polévka podle zdeňka polreicha recept na hráškovou polévku polevka hrasková polevka z mraženého hrašku hrášková polévka z čerstvého hrášku hrášková polévka mražený hrášek rybí polévka od polreicha rizoto zdeňka polreicha recept hraskova polevka polévka z čerstvého hrášku

Zapomněl/a jsem heslo