Hrášková polévka podle Pohlreicha

markeva Kuchař: markeva

4 porce Polévky 62 názorů

Suroviny

300 g hrášku (čerstvý lepší, může být i mražený)
2 střední brambory
150 g slaniny
1 litr vývaru
1 cibule
smetana
česnek
pepř
sůl
toustový chléb na krutonky.
Recept si zatím oblíbilo 99 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hrášek necháme rozmrznout ve vlažné vodě a necháme okapat. Mezi tím na oleji (použila jsem domácí sádlo) osmahneme nakrájenou cibuli a 50 g slaniny.

  2. Přidáme hrášek (4 lžíce si dáme stranou) a na kostičky nakrájené brambory. Orestujeme a po chvíli přilijeme vývar, přidáme česnek, pepř a sůl. Po změknutí brambor polévku odstavíme z ohně a rozmixujeme dohladka.

  3. Na zjemnění chutě přidáme smetanu a necháme přejít varem. Po dochucení na talíři ozdobíme opečenou slaninou, přisypeme zbytek hrášku a z toustového chleba krutonky.

Poznámka

Z pořadu ANO,ŠÉFE!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 471 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hrášková polévka podle Pohlreicha

  • Valis Valis

    <3 Dobrá polévka. Dosud jsem dělala hráškový krém dle jiného receptu. Taky je výborný, ale je tam mouka. A té se snažím vyvarovat. Určitě budu dělat častěji .

    Odpovědět

  • Rozárka Rozárka(neregistrovaná)

    luxusní <3 :yes: víc nemám co říct :)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Polévka je moc dobrá, brambory jí krásné zahustí a to jsem nedávala smetanu,manželovi nedělá dobře na žaludek. Jinak všechno podle receptu. Asi změním názor na pana Pohlreicha :-)

    Odpovědět

  • martiline martiline

    Vynikající hrášková polévka. Už jsem dvakrát dělala na štědrovečerní večeři a vždy velký úspěch. Dnes jsem ji dělala také, k obědu, trochu jako takový větší předkrm :-) ... je chuťově nepřekonatelná. :-)

    Odpovědět

  • Danny668 Danny668

    Moc dobrá <3<3<3 neměla jsem slaninu, tak jsem dala kousek schwartzwaldské šunky. Dávám bodík a ukládám do oblíbených :-):-):-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Polévka byla dnes k obědu a je moc dobrá, přidala jsem majoránku.;-):-p. Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Polévka měla úspěch<3. Smetanu jsem nedávala, jen trochu plnotučného mléka. Děkuji za recept:yes:

    Odpovědět

  • Jirka75 Jirka75

    Skvělá, rád dělám věci které jsou dobré a chutné a podle pana Pohlereicha jsou vždy skvělé :-D

    Odpovědět

  • Lenora32 Lenora32

    Famózní. Jinou už nedělám!:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jankohrasko jankohrasko

    v originál receptu je ještě bobkový list

    Odpovědět

  • Kateřina Kateřina(neregistrovaná)

    Petr: slanina je přece hned v základu s cibulí, tak je tam logicky rozmixovaná ;-)

    Odpovědět

  • bartalka bartalka

    Luxusní! Vařila jsem k zítřejšímu obědu, ale bojím se, že nezbyde ;-)

    Odpovědět

  • Katyc Katyc

    Chystám se tuto polévku zítra vařit a proto by mě zajímalo jakou smetanu jestli na vaření či ke šlehání. Děkuji +přidávám bodík :-)

    Odpovědět

  • Petr Petr(neregistrovaný)

    Kamila: kde se píše, že se má rozmixovat slanina zdatná to kuchařko??

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Dneska uvařeno, je výborná :yes:

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: hrachová polévka podle polreicha hrášková polévka hrášková polévka z mraženého hrášku hrachová polévka pohlreich hraskova polevka recept hráškový krém podle polreicha hrachová polévka z mraženého hrášku hrášková polívka hrachová polévka česneková polévka podle polreicha rajská polévka podle zdeňka polreicha recept na hráškovou polévku polevka hrasková hrášková polévka mražený hrášek rybí polévka od polreicha rizoto zdeňka polreicha recept hraskova polevka polevka z mraženého hrašku hrášková polévka z čerstvého hrášku polévka z čerstvého hrášku

Zapomněl/a jsem heslo