Bezinky získávají krásnou tmavou barvu, proto je čas na ně vyrazit s košíkem. Poradíme, jak plody sbírat a odstopkovat
Bezinky dozrávají koncem léta na keřích černého bezu. Zasyrova je nekonzumujeme, ale můžeme je využít do marmelád, džemů, sirupů i likérů. V koláčích připomínají borůvky.
Pěkně vybarvené bezinky si natrháme zavčas, než se do nich pustí ptáci. Sbíráme je do košíků, jednotlivá plodenství se snadno sklízí z keřů pomocí nůžek. S bezinkami zacházíme opatrně. Tašky a sáčky na sběr nejsou vhodné, plody bychom v nich zbytečně pomačkali.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak odstopkovat bezinky
Doma bezinky nejprve opláchneme, necháme okapat a potom odstopkujeme (otrháme jednotlivé kuličky). Pracujeme v rukavicích, abychom si nezabarvili ruce. Postup si usnadníme použitím vidličky - v jedné ruce držíme stopku plodenství a vidličkou odtrháváme jednotlivé plody.
Bezinky si můžeme nasbírat na procházkách - najdeme je v okolí lesů a cest, často rostou i na venkovských zahradách. "Obyčejný" keř přináší užitek hned dvakrát - používá se jeho květenství i plodenství.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 15 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 16 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 20 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak připravit bezinkový likér? Má krásnou barvu a příjemnou chuť, inspiraci a postup najdeme v oblíbených receptech
Komentáře