Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů
Kokosové mléko je skvělou alternativou mléka kravského, navíc je oblíbenou bezlepkovou i bezlaktózovou surovinou. To ocení nejen lidé s alergií, ale také vegani. Asijská kuchyně s touto chutnou surovinou pracuje v mnoha receptech.
Kokosové mléko se těší čím dál větší oblibě, a to především proto, že je velmi zdravé, a navíc ho lze použít nejen do slaných i sladkých pokrmů, ale také v teplé i studené kuchyni. K dostání je v každém větším obchodě, nejčastěji v plechovkách.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kokosové mléko v kuchyni
Kravské mléko či smetanu můžete zcela nahradit mlékem kokosovým nejen v kávě, ale i v nejrůznějších pokrmech. Zjemní je a stáhne případnou ostrost.
- Opravdu delikátní je v omáčkách, výborně doplní např. kuře na kari, ale skvělé je také v dýňové polévce a jiných hustých, zeleninových krémech.
- Milujete krémová rizota? V tom případě je musíte vyzkoušet s přidáním kokosového mléka.
- Připravit z něj lze také dezerty, domácí zmrzliny nebo sladké kaše. Fantazii se meze nekladou.
- Chia pudink nebo tapiokový pudink na vás dýchne létem, pokud kravské mléko nahradíte tím kokosovým.
- Kokosový jogurt je opravdu chuťově lahodný, zkuste si ho jednoduše připravit doma.
- Smoothie je vitamínovou bombou, kterou bychom si měli dopřávat pravidelně. I s kokosovým mlékem, které je zdravé a výživné. Použít ho však můžete i při přípravě Piňa colady.
Mohlo by vás zajímat
Jak využíváte kokosové mléko vy? Napište nám do komentářů svůj oblíbený pokrm a připravte si dokonalou symfonii chutí v podobě thajské kuřecí polévky, jejíž přípravou vás provede videorecept:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Citrusový džem
Přidáno před 3 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Komentáře