Ananasové řezy s kokosem

Miquel Kuchař: Miquel

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 25 názorů

Suroviny

Piškot:
250 g cukru
3 vejce
250 g okapaného kompotovaného ananasu
50 g šťávy z ananasového kompotu
125 g bílého jogurtu
100 g oleje
250 g hladké mouky
50 g strouhaného kokosu
1 sáček kypřícího prášku
Kokosový krém:
300 ml kokosového mléka
50 g cukru
4 plátky želatiny
300 g smetany na šlehání
40 ml Malibu
10 g strouhaného kokosu
Na dokončení:
mléčná čokoláda
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Piškot: Ananas necháme okapat a potom ho rozmixujeme. Vejce s cukrem vyšleháme. Přidáme rozmixovaný ananas a šťávu z kompotu, smícháme šlehačem. Přidáme a dobře rozšleháme jogurt a olej.
    Mouku smícháme s práškem do pečiva a kokosem, přisypeme ji do předcházející směsi a dobře promícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, 15-20 minut do růžova.

  2. Piškot necháme vystydnout.

  3. Krém: Želatinu namočíme ve studené vodě. Kokosové mléko, strouhaný kokos a cukr zahřejeme. Do horkého mléka zamícháme nabobtnalou a vymačkanou želatinu. Necháme vystydnout.

  4. Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji promícháme společně s Malibu s vychladlým kokosovým mlékem. Krém rovnoměrně rozprostřeme na vychladlý piškot a dáme ztuhnout do lednice. Ztuhlý krém pocákáme rozehřátou mléčnou čokoládou nebo můžeme posypat kokosem.

Poznámka

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

*Je-li kokosové mléko v plechovce částečně ztuhlé, tak nejdříve krátce zahřejeme celý obsah plechovky (většinou mívá 400 ml) a až poté odměříme 300 ml.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 710 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ananasové řezy s kokosem

1 2

Tématické fráze: ananasové řezy z ananasového kompotu ananasove rezy kokosovo ananasové řezy piškot s ananasem nejlepsi rezy z ananasem kokosové řezy kokosové řezy s ananasem malibu řezy ananasový řez ananasove řezy recept jogurtové ananasové řezy top recepty cz ananasové řezy nejlepší ananasové řezy recepty s kokosem piškotové řezy s ananasem kokosovo ananasový řez ananasove rezy nejlepsi řezy s kokosem a ananasem nejlepší kokosové řezy řezy s ananasem

Zapomněl/a jsem heslo