Pravé chilli con carne
Ostré chilli con carne je výborný a velmi sytý pokrm. Jeho příprava zabere poměrně dost času, ale pokud si pomůžeme použitím hotových, konzervovaných fazolí, máme na stole do půlhodiny hotový oběd. Chilli con carne podáváme s nachos nebo s čerstvým chlebem.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 375 kJ / 1 046 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,63 g |
Tuky | 36,70 g |
Vláknina | 25,20 g |
Cholesterol | 166 mg |
Sodík | 389 mg |
Sůl | 0,92 g |
Sacharidy | 108,58 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Energetická hodnota v jedné porci cca 2500 kJ.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 4. 2024 19:29
12. 1. 2023 06:54
4. 11. 2022 19:35
4. 11. 2022 09:08
8. 4. 2017 19:53
22. 2. 2014 11:54
V spanielcine slovo chili je s jedným "l", inác (s dvomi) by sa cítalo chiji.
To je skôr spôsob písania americký (USA).
22. 2. 2014 11:51
Tento je jeden z mnohých, rozhodne nie mexický a uz vôbec nie "pravý".
16. 2. 2014 07:41
14. 2. 2014 21:29
Co se receptu týče žádný není pravý, nebo vlastně pravé jsou všechny. V Americe se pořádají soutěže ve vaření chili v kategorii s fazolemi a bez fazolí. Kdyby byl jeden recept jediný správný, podobná soutěž by nemohla existovat.
Pokud jde o fazole v tomto receptu hlasuju pro konzervu, suché se za deset minut nemohou uvařit ani zázrakem.
14. 2. 2014 18:44
Jj, to je asi zdroj toho vašeho moudra http://www.manana.cz/vareni/recept_odkaz.php?&rece... a dokonce tam má i zajímavý rcp na chilli con carne - ale přesto že žil v oněch končinách, asi to nebude to "Pravé chilli con carne"
Leč, líbí se mi ten jeho způsob opakovaného připékání masa...
14. 2. 2014 16:58
http://www.manana.cz/(ranec kuchyní, ranec slov)
14. 2. 2014 16:07
No, pěkně jste to napsala. Buď jste chytrá jak rádio, nebo je to zkopírované - cosi podobného už jsem někde četl a wiki to nebyla Podobný styl psaní má kolega z LABUŽNÍKA co si říká Manana...
14. 2. 2014 15:12
A jedna zajímavost - pokud je to věrohodné
Chile con Carne je vlastně jídlo Tex-Mex kuchyně a s Mexikem má společný jen původ, v Mexiku mimo sever země se s ním skoro nesetkáte. Již před Kolumbem Indiáni Střední Ameriky si připravovali svoje sváteční jídlo chilmulli (to je v nahuatštině a znamená to paprikovou omáčku), které pak postupně metamorfovalo do dnešního texaského Chile con Carne (i ti Texasani většinou používají nahuacký výraz pro papriku - chile, termín chili se používá pro hotový pokrm, výraz chilli používají spíše Angličané).
14. 2. 2014 14:44
14. 2. 2014 14:22
http://varime.cz/sefkuchar
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 15 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Bábovka bez vajec a bez mléka
Roman111 uvařila před 44 minutami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
babice uvařila před 2 hodinami
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 5 hodinami
Rebarborový koláč s tvarohem
Matea uvařila před 5 hodinami
Cuketovo - vločkové placičky se sýrem
Matea uvařila před 5 hodinami
Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)
Matea uvařila před 5 hodinami
Majonéza bez vajec
svobi9 uvařila před 6 hodinami
Pečené uzené koleno
Martas_U uvařila před 6 hodinami
Uzené pečené koleno
Martas_U uvařila před 6 hodinami
Těsto na buchtu v koláčové formě
MMishicka uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: chilli con carne pravé mexické chilli con carne americké chilli chilli con carne original chilli con carne recept original chili con carne chile con carne chilli con carne top recepty chille con carne chlli con carne pravé americké chilli chilli con carne recept pravé mexické chili corn carne original chilli con carne polévka chilli con carne babicovy dobroty chilli con carne chili con carne original recept fazole chilli con carne chilli con carne s veprovym masem chilly con carne original
Suroviny: maso hovězí mleté, cibule, česnek, protlak rajčatový, kukuřice, fazole červené, nachos, smetana zakysaná, olej slunečnicový, chilli, koriandr, paprika sušená sladká, římský kmín mletý, sůl, pepř mletý
Pravé chilli con carne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kKn6
20 názorů