Pečený vepřový bůček
Bůček je sám o sobě velmi lahodný kus vepřového, které nepotřebuje výrazné dochucení. Upečte ho jen se solí a kmínem, nechte vyniknout čistou chuť masa. Vypečenou šťávu můžete po ztuhnutí namazat na krajíc křupavého chleba.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pečený bôčik je výborný na studené misy.
Vypečenú šťavu zlejeme do hrnčeka a necháme stuhnúť v chladničke. Je výborná na natretie na chlieb.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 2. 2024 13:48
Jé, náhodou jsem kápl na tento rcept a koukám, že je velice podobný jak bůček pekla Magdalena Dobromila Retigová ve své kuchařce z roku 1881, ona však tehdy bůček popisovala jako část masa okolo ledviny.
Recept jsem uveřejnil v komentářích k mé úpravě pečeného bůčku a můžete porovnat, že je téměř totožný. Jo, v jednoduchosti je někdy krása.
Recept jsem uveřejnil v komentářích k mé úpravě pečeného bůčku a můžete porovnat, že je téměř totožný. Jo, v jednoduchosti je někdy krása.
17. 12. 2023 18:34
Dělám naprosto stejně, jen dávám dospod dvě tři cibule nahrubo a palici česneku
27. 7. 2022 15:55
taddy1: Ďakujem. Takto jednoducho sme kedysi doma piekli bôčik, je fakt dobrý. Teraz som už od bôčika ďaleko.
27. 7. 2022 14:26
Jak už je tu napsáno, v jednoduchosti je krása. Chci si pochutnat na pečeném bůčku a tento jednoduchý recept je pro tuhle chuť ideální. Často se také snažím kombinovat s dalšími surovinami a kořením, ale tady by to bylo ke škodě. Posílám bodík.
3. 9. 2015 21:04
Eva:Ano Eva ma pravdu toto opravdu neni zadny kulinarsky vykon ale je to dobre
20. 7. 2014 18:39
Frantiska: Ďakujem
20. 7. 2014 15:27
po par letech jsem varila bucek a tento recept je dokonaly .)
17. 4. 2013 09:57
ja dělam buček tak že,nasolim načesnekuji a dam do ledničky aspon na 4+5 dni pěkně uležet ,teprve pak peču
vysledek to si mužete domyslet !! .....
vysledek to si mužete domyslet !! .....
26. 9. 2012 20:20
dexulka: Ďakujem za fotečku, je pekná
26. 9. 2012 19:11
TERI úplně tady slintámvypadá to úžasně
26. 9. 2012 15:32
V jednoduchosti je krása Přidala jsem pod maso cibuli a česnek a byla to lahoda Posílám bod i foto
9. 10. 2011 12:30
Dnes jsem takto pekla bůček k obědu,přidala jsem akorát česnek a moc jsme si pochutnali
29. 5. 2011 21:24
dekuji,skvele,nevedela jsem si rady.ale je vyborny,hlavne ten vypek
10. 5. 2010 17:16
Děkuji za recept, jsem začátečník, a moc se mi hodil
1. 5. 2010 18:45
vypada to super ja mam asi blbou troubu nikdy nemam takovou krasnou barvičku
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 2 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Právě bylo uvařeno:
Domácí skořicové vafle
Eliška_ uvařil před 8 minutami
Rychlý výborný hráškový krém
jiri petrasek uvařila před 20 minutami
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
SKMZinka uvařila před 41 minutami
Buchta - prošívaná deka
olca1983 uvařila před 1 hodinou
Levandulový med (sirup)
Marcela0123 uvařila před 1 hodinou
Míša dezert ve skleničce
selloiva@gmail.com uvařila před 2 hodinami
Šunkofleky
Petra.zalis uvařila před 2 hodinami
Koláč s hroznovým vínem
Sasenka uvařila před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Ljenka uvařila před 2 hodinami
Moje bulharka
3petr84 uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Velikonoční občerstvení pro dospělé koledníky: Čím je pohostit, aby doplnili vydanou energii
Delikatesa z trouby: Pomalu pečený bůček s křupavou zlatavou kůrkou nedá skoro žádnou práci, jen nesmíme opomenout první krok
Dokonalá nedělní pečínka podle MasterChef Česko: Šťavnatost masa s křupavou kůrčičku skvěle doplní yorkshirský pudink
Další recepty
Tématické fráze: pečený bůček vepřový bůček vepřový bůček recepty buček pečený pečený buček top recept recept na peceny bucek správné pečení bůčku pomalu peceny bucek pečeny buček recept jak správně upéct bůček jak upect bucek bůček peceni bucku recepty z vepřového bůčku pečený vepřový bok pečení vepřového bůčku buček recept vepřovy buček recept recepty pečeny buček recept na veprovy bucek
Suroviny: bůček vepřový, kmín celý, sůl
Pečený vepřový bůček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xvyq
26 názorů