Králík pečený s bůčkem
Suroviny
- 1 celý králíka
- 0,5 kg bůčku
- sůl
- cibuli
- špetku kmínu
- 2 - 3 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
Králičí maso spaříme vařící vodou, opláchneme studenou vodou a osušíme.
Bůček nakrájíme na plátky, které poklademe na dno pekáčku či kastrolu a okmínujeme, na bůček položíme králíka.
Česnek rozdrtíme se solí a pomažeme jím maso.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme trochou vody a dusíme v troubě pod pokličkou.
Při dušení králíka obrátíme a podlijeme vodou, občas přelijeme vypečenou šťávou. Připečenou šťávu po obvodu pekáčku seškrabujeme, aby obarvila šťávu.
Když je maso skoro hotové, dopečeme bez pokličky.
Králíka rozdělíme na porce, vložíme zpět do šťávy a prohřejeme.
Poznámka od kuchařky
Stačí na 4 porce. Jako příloha se dobře hodí bramborový knedlík a špenát.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Králík pečený s bůčkem
-
Proč se prosím přelévala vařící vodou? Děkuji
-
jen mě mrzí, že není uvedeno na jakou teplotu a jak dlouho péct
Snad se mi povede -
Už se to peče, už se to smaží
dávám víc česneku, to bude blaho, palec nahoru 
-
Tak já ještě přidám i kousek uzeného bůčku na vůni
-
kraliček perfektne krehoucky a bůček take se manželovy velice libil davam palec nahoru super
to se vam zase neco povedlo -
hodně česneku,pěkný bůček to pak tečou sliny na bradu
-
Zkuste v této kombinaci uzený bůček.... Jen pozor na sůl!Jinak samozřejmě bodík!
-
dělala jsem v pomalém hrnci a nemá chybu
-
Jiri Pospisil:
-
Chtel jsem si udelat kralika z buckem podle vaseho receptu ale soused byl vcera vecer na zahrade a dnes dopoledne taky tak si ohreju parek.
-
no zrovnna to dělám tak uvidíme
-
Dojedla jsem a je to skvělé
Už se těším na večeři - ....prostě paráda,provoněný byt a v žaludku blaho
-
Tak jsem to zrovna šoupla do trouby,jsem zvědavá na výsledek.
-
Moc dobrý tato kombinace je výborná králík a vepřové mnam.www.Top recepty.cz
