Maďarská kuchyně je známá bohatou i pikantní chutí a pestrými barvami
Maďarsko je známé a proslulé pro svoje kulinářské nadšení a tradiční pokrmy. Mezi nejtradičnější pokrmy patří bílý chléb, který je u Maďarů tak moc oblíbený, že mají přísloví: "Jídlo bez chleba není jídlo". Mezi další opravdu známé pokrmy patří tradiční maďarský guláš, langoš, perkelt, lečo nebo třeba hutná rybí polévka Halászlé.
Tradiční maďarské pokrmy
- Maďarský guláš: Patří mezi nejtypičtější maďarské pokrmy. Není guláš jako guláš a v maďarské kuchyni to platí dvojnásob. Typický maďarský guláš připomíná spíše vydatnou polévku z hovězího masa, brambor, cibule a papriky. Při přidání zelí do maďarského guláše nám pak vznikne známý segedínský guláš.
- Perkelt: Nejvíce se podobá nám známému guláši. Do perkeltu můžete použít maso vepřové nebo hovězí, dále pak rajčata, cibuli, česnek a mletou červenou papriku. Někdy se na zjemnění používá zakysaná smetana.
- Lečo: Hutný a vydatný zeleninový pokrm z rajčat, paprik a cibule, servírovaný s masem.
- Langoše: Věděli jste, že langoše pocházejí z maďarské kuchyně? Tato oblíbená pochoutka, kterou máme spojenou s letními festivaly a koupališti k nám dorazila právě z Maďarska. Vyrábí se z kynutého těsta, které se poté tvaruje do placky a smaží ve vysoké vrstvě oleje. Potírá se kečupem nebo majonézou a podává se např. se zelím, česnekem, ovčím sýrem, šunkou nebo koprem.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Vyrobte si domácí arašídové máslo. Můžete mít rázem zdravý základ pro svačinku i do cukroví!
Falešná svíčková z pečené dýně má krásnou barvu, jednoduše se dělá a chutná fantasticky
Velký povánoční úklid jídla aneb Ze zbylého chleba připravíme panádu, z brambor lívanečky, zelenina se hodí do omelety