Jak vytvarovat velikonoční mazanec. Nejčastěji má tvar kulatého bochníku
Mazanec, velikonoční bochník, je druh kynutého sladkého pečiva, které se podávalo na Velikonoce. Své jméno má od dávných dob, kdy hospodyně nosily pečivo do kostela pro svaté pomazání, dříve se mazanec nesměl nakrojit.
Mazanec má tvar bochníku, proto se mu přezdívá sladký velikonoční chléb. Jemné máslové těsto je plné rozinek a mandlí. Připravuje se většinou ze stejného těsta jako vánočka. Krajíc mazance (někdy i s máslem) byl sváteční velikonoční snídaní.
Jak vytvarovat mazanec
Připravíme si těsto, které necháme vykynout a přemístíme ho na vál:
- Těsto tvarujeme oběma rukama a hranami dlaní zatlačujeme kraje těsta pod bochník. Povrch mazance se tím uhladí a napne.
- Bochník necháme ještě půl hodiny odpočinout, pak ho potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a povrch nakrojíme do kříže.
Jak vytvarovat bochníček mazance vám ukáže naše video:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Mazanec nemusí mít jen tvar bochníku. Můžeme ho splést do silného copu a smotat do tvaru věnce. Do bochníku můžeme před pečením vložit formičku a do vzniklého hnízdečka dát po upečení barevné vajíčko nebo velikonoční dekoraci.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 12 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Komentáře