Recepty na pomazánky ze sýra
Sýrové pomazánky se dělí na dvě základní skupiny. První jsou recepty z měkkých sýrů, nejčastěji žervé, lučiny, cottage nebo taveného sýra. Druhou skupinu tvoří tvrdé a poloměkké sýry jako parmazán, eidam, gouda, hermelín, niva nebo tvarůžky. Tyto sýry se strouhají nebo šlehají do jemné pěny s dalšími surovinami.
Nivová patří mezi nejoblíbenější a velmi často se kombinuje s česnekem. Základem je niva přidaná do pomazánkového másla, majonézy, tvarohu nebo krémového sýra. Tento typ pomazánky se často nejen maže na chlebíčky nebo jednohubky, ale také se podává v misce jako dip k pečeným slaných tyčinkám. Delikátní je kombinace s hruškou a vlašskými ořechy. Díky své výrazné a pálivé chuti je skvělou volbou česnekovka. Základem je samozřejmě kvalitní česnek, dále se přidává máslo, tavený sýr, zakysaná smetana a nesmí chybět ani strouhaný sýr. Skvělým doplňkem je ovoce v podobě hroznového vína, mandarinky či ananasu.
Pokud jste milovníky chuťově výrazného sýru, určitě si nenechte ujít vynikající hermelínovou pomazánku. Základem je kvalitní sýr, dalšími surovinami jsou nejčastěji šunka, vejce, majonéza, dijonská hořčice, cibule a bílý jogurt. Na dochucení skvěle poslouží sůl, pepř a mletá sladká paprika. Jako chuťovka k pivu se báječně hodí pikantní tvarůžková.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 4 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 12 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 13 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Jogurtový chlebíček
Přidáno 11. 6. 2024 17:56
Přečtěte si Zobrazit více
„Staročeský“ dezert povidloň je hitem i moderních cukráren. Jak jej dnes pečou na Šumavě?
3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky
Mýty a fakta: Pomáhají rostlinám mléko, kávová sedlina, skořápky či popel z cigaret? Pozor na chyby, které mohou škodit