Domácí majonéza
Domácí majonéza se výborně hodí nejen k výrobě tatarské omáčky. Přijde vhod na grilování, do salátů, nebo třeba do domácího hamburgeru. Návodné video vám pomůže, aby výsledná domácí majonéza dopadla na jedničku.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 883 kJ / 211 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,36 g |
Tuky | 15,12 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 199 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
16. 7. 2022 19:01
Je hned hotová.

23. 1. 2018 13:05
Vladimíra:
No a zkoušela jste přihlásit se?
No a zkoušela jste přihlásit se?

23. 1. 2018 12:45
Vladimíra: jsem zaregistrovaná.




23. 1. 2018 12:41
Také si dělám domácí Majolku® a jde z toho udělat i tatarka, jen do ní nedávám vejce, dělám jí deci mléka z krabičky a dvě deci oleje dáte do nádobky a šleháte ponorným mixserem až to začne houstnout přidáte PL žlici octa lžičku soli a lžičku hořčice.
Potom si to ochutíte podle sebe. udělám si z toho tatarku i pomazánku na jednohubky.moc dobré dělám jí už více 20 let moc dobré. Vladěna
Potom si to ochutíte podle sebe. udělám si z toho tatarku i pomazánku na jednohubky.moc dobré dělám jí už více 20 let moc dobré. Vladěna
3. 9. 2016 18:29
Je super díky za inspiraci

11. 7. 2016 22:03


1. 12. 2015 16:44
Do úzké nádoby od ponorného mixeru vše naházím (někdy i bílek) rovnou naleji i všechen olej a pomalu dám mixer až na dno, začnu mixovat a po pár vteřinách pomalu táhnu mixer nahoru. Majolka® je vždy super hustá. (Vajíčko, hořtice, sůl, pepř, cukr, worcestrová,ocet a olej)
28. 9. 2015 11:59
Hrubka sem-hrubka tam s majonézou hodně věcí udělám.
Budu jí dělat poprvé tak jsem na ní zvědavá.Doufám že
tu nemám chybu
.

Budu jí dělat poprvé tak jsem na ní zvědavá.Doufám že
tu nemám chybu

30. 4. 2015 14:18
opravte si hrubky ..................... jinak super
15. 5. 2014 19:26
Domča:jedno stačí
15. 5. 2014 19:22
Kolik vajec?
14. 11. 2013 13:04
Poprvé v životě jsem zkusila majonézu a podle vašeho receptu. Sice nemám ponorný mixér ale i obyčejným s metličkami se mi povedla. Jen sem musela trošku dýl šlehat než 5s jak tady někteří píšou. Asi je to tím mixérem
Použila jsem domácí vajíčko a olej Floriol, Přidala jsem sůl, pepř, půlku cibulky, sterilovanou okurku a lák a tatarka čeká v ledničce na přítele až přijde z práce k pečenýmu kuřátku a brombůrkám
Děkuji



27. 10. 2013 15:11
Ahojky.Právě jsem dělala majonézu přesně podle Veroniky 1989 a povedla se uplě super.Použila jsem jedno vejce z ledničky a 200 ml oleje Tesco řepkový,sůl a pepř a nakonec i tu citronovou št´ávu a je výborná a nádherně hustá.Už jsem zkoušela domácí majonézu víckrát,ale nikdy nebyla tak supr jako tahle.DÍKY VERU


19. 10. 2013 16:28
mardosa: jen jsem chtěla vysvětlit, že chyba není v tvém receptu, ale buď v použití oleje nebo chybném postupu.
19. 10. 2013 16:24
mardosa:Záleží fakt na kvalitním oleji, ony se ty slunečnicové oleje fakt liší, já nevím jak je to možné, když ve složení je písnuto 100%... atd.... Konkrétně jsem koupila slunečnicový z Intersparu a dobrý nebyl a s prominutím mi páchl.. Kupuju už jen v Albertu (Vegetol, jak píše Coleta) a povede se vždy. Coop neznám, ten tu nemáme, zkuste prostě vychytat značku.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Čokoládové preclíky
Přidáno před 5 hodinami
Bůček s pekingským zelím
Přidáno před 6 hodinami
Kunovjanská kuřecí játra
Přidáno před 13 hodinami
Ananas ve vlastní šťávě
Přidáno před 14 hodinami
Drůbeží játra na paprice z pánve
Přidáno před 18 hodinami
Candát se smetanovou omáčkou s liškami
Přidáno 28. 11. 2023 10:47
Právě bylo uvařeno:
Vydatná zelňačka
michalnemy uvařila před 2 hodinami
Kakaovo ořechové pracny
Kacaaba uvařila před 4 hodinami
Jednoduché domácí housky
Katy812009 uvařila před 5 hodinami
Královské žampiony
Blanka5 uvařila před 5 hodinami
Šlehačkové cukroví
HanaTrk uvařila před 6 hodinami
Šlehačková roláda bez mouky
cruchot uvařila před 7 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Kike Ciperka uvařila před 8 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Lucie1001 uvařila před 9 hodinami
Hrníčkové perníčky
kokdaj uvařila před 10 hodinami
Zakysané lívanečky
Milahu uvařila před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí majoneza majonéza domácí domácí majonéza recept majonéza recept majonéza recept na domaci majonezu vyroba majonezy jak udělat domácí majonézu výroba domácí majonézy recept na majonézu jak se dela domaci majoneza recept majoneza recept domácí majonéza jak se dela majoneza domácí výroba majonézy jak udělat majonézu domaci Majolka® domácí majonéza bez vajec recepty domácí majonéza recepty majoneza
Suroviny: vejce, olej, sůl, pepř
Domácí majonéza
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k8mr
53 názorů