Domácí majonéza

• like.kesidy

  3. 9. 2016 19:29:48

  Je super díky za inspiraci

  Odpovědět

• veverka amanda

  11. 7. 2016 23:03:04

  

  Odpovědět

• Vašek(neregistrovaný)

  1. 12. 2015 17:44:50

  Do úzké nádoby od ponorného mixeru vše naházím (někdy i bílek) rovnou naleji i všechen olej a pomalu dám mixer až na dno, začnu mixovat a po pár vteřinách pomalu táhnu mixer nahoru. Majolka® je vždy super hustá. (Vajíčko, hořtice, sůl, pepř, cukr, worcestrová,ocet a olej)

  Odpovědět

• Irena(neregistrovaná)

  28. 9. 2015 12:59:03

  Hrubka sem-hrubka tam s majonézou hodně věcí udělám.
  Budu jí dělat poprvé tak jsem na ní zvědavá.Doufám že
  tu nemám chybu .

  Odpovědět

• Maryla337

  30. 4. 2015 15:18:05

  opravte si hrubky ..................... jinak super

  Odpovědět

• mardosa(autorka receptu)

  15. 5. 2014 20:26:54

  Domča:jedno stačí

  Odpovědět

• Domča(neregistrovaná)

  15. 5. 2014 20:22:43

  Kolik vajec?

  Odpovědět

• Pavlínka(neregistrovaná)

  14. 11. 2013 14:04:22

  Poprvé v životě jsem zkusila majonézu a podle vašeho receptu. Sice nemám ponorný mixér ale i obyčejným s metličkami se mi povedla. Jen sem musela trošku dýl šlehat než 5s jak tady někteří píšou. Asi je to tím mixérem Použila jsem domácí vajíčko a olej Floriol, Přidala jsem sůl, pepř, půlku cibulky, sterilovanou okurku a lák a tatarka čeká v ledničce na přítele až přijde z práce k pečenýmu kuřátku a brombůrkám Děkuji

  Odpovědět

• Zuzana(neregistrovaná)

  27. 10. 2013 16:11:03

  Ahojky.Právě jsem dělala majonézu přesně podle Veroniky 1989 a povedla se uplě super.Použila jsem jedno vejce z ledničky a 200 ml oleje Tesco řepkový,sůl a pepř a nakonec i tu citronovou št´ávu a je výborná a nádherně hustá.Už jsem zkoušela domácí majonézu víckrát,ale nikdy nebyla tak supr jako tahle.DÍKY VERU

  Odpovědět

• Coleta

  19. 10. 2013 17:28:16

  mardosa: jen jsem chtěla vysvětlit, že chyba není v tvém receptu, ale buď v použití oleje nebo chybném postupu.

  Odpovědět

• spagetka

  19. 10. 2013 17:24:43

  mardosa:Záleží fakt na kvalitním oleji, ony se ty slunečnicové oleje fakt liší, já nevím jak je to možné, když ve složení je písnuto 100%... atd.... Konkrétně jsem koupila slunečnicový z Intersparu a dobrý nebyl a s prominutím mi páchl.. Kupuju už jen v Albertu (Vegetol, jak píše Coleta) a povede se vždy. Coop neznám, ten tu nemáme, zkuste prostě vychytat značku.

  Odpovědět

• Coleta

  19. 10. 2013 17:20:00

  mardosa: Já taky jiné než slunečnicové nekupuji, ale prostě mám vyzkoušeno, že i když jsou slunečnicové, tak to z nich neušlehám a vznikne mi voda, kterou musím vylít. takže nedělám už jinak než z vegetolu.
  
  Já ještě do receptu dávám na 1 vejce: 1KL cukru, 1 KL plnotučné hořtice a 1 KL octa, sůl, pepř a pak rozmixuji a dolévám olej.

  Odpovědět

• mardosa(autorka receptu)

  19. 10. 2013 17:17:26

  Coleta: no tak to je možné,já nevím,já kupuji olej coopu,jedinej ten mě vyhovuje.Ale je slunečnicový.....

  Odpovědět

• Coleta

  19. 10. 2013 17:12:02

  mardosa: To není receptem, ale olejem. Pozor na to, dělám domácí majonézu vždy, nekupuji ji v obchodě a mám vyzkoušeno, že např. ze slunečnicového oleje z Globusu (té jejich značky) to neuděláte, stejně tak z oleje Brölio. na domácí majenézu doporučuji použít slunečnicový vegetol, z toho to půjde určitě. Jiank ještě pozor na to, olej musíte opravdu "kapatů nikoliv lít, jako když lijete z láhve na pánev.

  Odpovědět

• mardosa(autorka receptu)

  19. 10. 2013 15:14:32

  Ladislava:ne,dělám to jen z domácího.......a vždy krásně husté.Olej přikapávat pomalinku a mixér naplno

  Odpovědět

1 2 3 4 Další