Luštěninové polévky se zeleninou, klobásou i uzeným masem
Skvěle se hodí pro sychravé dny, když se vrátíte domů z venku promrzlí na kost. Velmi oblíbené jsou polévky z čočky. Nejčastěji se používá klasická zelená či hnědá, v posledních letech je velmi populární také červená, která se nemusí namáčet a uvařená je velmi rychle. Na přípravu fazolových polévek je možné použít buď sušené nebo konzervované fazole. Výhodou použití konzervy je to, že se nemusí předem namáčet. V našich končinách jsou nejpoužívanějším druhem fazole červené. Všeobecně se k nim skvěle hodí uzeniny, proto bývají často součástí receptů. K nejoblíbenějším patří bílá fazolová či pálivá mexická.
Typicky českou polévkou vonící majoránkou, kterou ještě naše babičky vařily alespoň jednou týdně, je hrachová. Ta se dokonce v minulosti servírovala na Štědrý den, než ustoupila polévce rybí. Dnes už tak populární není, v oblibě je spíše její svěží zelená varianta - hrášková. Ideálním doplňkem jak hrachové, tak hráškové, jsou křupavé chlebové krutonky. V neposlední řadě sem patří i polévky z cizrny, které u nás až tak známé nejsou. Netradiční chuť můžete kromě zázvoru, římského kmínu a mletého koriandru dodat také bílým vínem, které se přidává k vývaru.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 22 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem: Kouzlo báječné chuti a vůně sladké omáčky je ve vanilkovém lusku a husté smetaně
Langoše – nejslavnější maďarská specialita. Z tohoto těsta s podmáslím je připravíte snadno
Sladké obědy (nejen) pro děti: Jak nepřipálit krupicovou kaši a upéct dokonalou zemlbábu?