Koblihy, vdolky, vdolečky - smažené moučníky
Ačkoli všichni víme, že nepatří mezi zdravé, přesto je milujeme horoucí láskou a čas od času jim nedokážeme odolat. V Česku jsou nejoblíbenější bezesporu koblihy, zejména dříve byly neodmyslitelnou součástí tradičního masopustu. Tehdy se smažily na sádle a typickou náplň tvořila domácí ovocná marmeláda. Dnes najdeme širokou škálu náplní i příchutí. Nejčastěji se vyrábí z kynutého těsta, což zabere nějaký čas, a proto pokud spěcháte, zkuste tvarohové, které nekynou, ale nakypří je prášek do pečení. Hned po koblížcích je nutno zmínit vdolky. Kynuté těsto, po usmažení ozdobené povidly a tvarohem, stará dobrá klasika.
Obdobou českých koblih jsou americké donuty, které proslavili zejména policisté ve filmech. Nejsou plněné uvnitř, ale mají polevu a většinou velmi pestrobarevné zdobení na povrchu. Mezi další oblíbence můžeme zařadit španělské churros - křupavá pochoutka z odpalovaného těsta. Chuťově podobné jsou Boží milosti, tradiční velikonoční cukroví našich babiček a prababiček. Poněkud zvláštně může působit smažená zmrzlina nebo ovoce, vynikající po nedělním obědě nebo při různé slavnostní příležitosti. Nejtypičtějším zástupcem jsou jablka či banány v těstíčku.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 9 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 9 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Jak nahradit dětem lepek v běžných potravinách? Místo strouhanky lze použít kukuřičné lupínky, omáčky zahustí zelenina
MasterChef 2023: Do restaurace Eska raději až po výplatě. Malá smaženka z půlky krajíce vyjde na stovku, větší na 258 Kč
Nejlepší cukroví s krémy? Košíčky s karamelem, plněné ořechy i vláčná kávová kolečka