Vdolky naší holky
Bavorské vdolečky jsou v Čechách jako doma. Vláčné smažené bochánky, s povidly a tvarohem, vykouzlí spokojený úsměv na každé dětské tvářičce. Nejlepší jsou ještě vlažné, těsně před vychladnutím.
Tento recept již není soutěžní.
Suroviny pro 24 kusů
24kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 341 kJ / 2 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,53 g |
| Tuky | 58,51 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 402 mg |
| Sodík | 610 mg |
| Sůl | 1,46 g |
| Sacharidy | 356,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme kvásek. Rozdrobíme droždí, přidáme 100 ml vlažného mléka a špetku cukru. Rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem, rozpuštěným vlahým máslem, vajíčkem a citronovou kůrou. Nakonec přilijeme kvásek a vypracujeme vláčné těsto. Přidáváme zbylé mléko dle potřeby. Když těsto tvoří puchýře, je hotové. Necháme kynout přikryté utěrkou přibližně 1 hodinu.
Krok 3: Vykynuté těsto položíme na vál posypaný moukou, vyválíme je na 1 cm placku (podsypáváme moukou podle potřeby). Vykrájíme kolečka a do všech uděláme uprostřed důlek (např. malou skleničkou). Ještě necháme na vále 15–20 minut nakynout (znovu obnovíme důlky).
Krok 4: Pak usmažíme ve větším množství oleje po obou stranách tak, aby trochu plavaly. Jde to hodně rychle, proto neodcházíme. Jako první smažíme stranu s důlkem, poté obrátíme.
Krok 5: Vdolky zdobíme rybízovou marmeládou nebo švestkovými povidly. Na ně dáme lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.
Zveřejněno 7. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolky naší holky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gv8Q
Moje poznámka
Vdolky naší holky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gv8Q
Nejnovější recepty
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 9 minutami
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Paella s kuřecím masem a mořskými plody
Přidáno před 6 hodinami
Buchta s tvarohovou vrstvou a borůvkami
Přidáno před 7 hodinami
Salát caprese s těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Šunková pěna z mozzarelly
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pita chleby
Lenak před 1 hodinou
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 4 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 4 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 7 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 9 hodinami
Kuře na paprice
niccron4 před 11 hodinami
Pivovarská pochoutka
JanaPav před 14 hodinami
Lečo
moravectomasek před 14 hodinami
Zamotané koláče
AnnyWally před 15 hodinami
Zapékané brambory s uzeninou
Hanafialova 25. 6. 2026 22:17
Tématické fráze:
vdolky recept,
recept na vdolky,
vdolky,
recept vdolky,
kynute vdolky,
recepty vdolky,
slané vdolky,
bavorské vdolečky kluci v akci,
výborné vdolky,
recepty na vdolky,
babiččiny vdolky,
vdolky z hladké mouky,
bavorské vdolečky jako peříčko,
kluci v akci vdolky,
vdolky slané,
nadýchané vdolky,
vdolky s paradou,
top recepty vdolky,
vynikající vdolky,
vdolky recepty
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
mléko,
droždí,
vejce,
máslo,
kůra citronová,
sůl,
olej,
smetana kysaná,
šlehačka,
marmeláda rybízová,
povidla švestková
Komentáře (201)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0