Čevabčiči
Malé masové šištičky z balkánské kuchyně s názvem čevabčiči nejsou nijak složité a stačí na ně jen mleté maso, to ostatní budete mít zřejmě doma. Čevabčiči podávejte s nakrájenou cibulí, hořčicí a pečivem nebo bramborami.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 391 kJ / 1 049 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,74 g |
Tuky | 75,25 g |
Vláknina | 5,83 g |
Cholesterol | 240 mg |
Sodík | 658 mg |
Sůl | 1,50 g |
Sacharidy | 10,15 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 4. 2022 16:28
ivanhoe111: ...pardon - ještě odkaz, aby bylo jasné - z kterého... www.tipnavylety.cz/products/cevabcici-s-bramborem-a-cibulkovou-horcici/
30. 4. 2022 16:26
ivanhoe111: Docela se mi zvedá "kufr" z náhodně vybraného receptu na čevabčiči...alá po česku...
30. 4. 2022 15:08
Nic proti české verzi čevabčiči, ALE. V kuchařce ("Vaříme zdravě, chutně a hospodárně" -rok 1952- 492 stran) se píše na straně 107 -Čevabčiči - 60dkg libového vepřového, sůl, pepř, lžíce sádla. Vypadá to uboze. Ale zase recepty si s nakrájenou cibulí,vejci, česnekem někde i 2 hrsti strouhanky do masa před tvarováním nezadají s obyčejnými karbanátky. Připadá mi trapné vymíchat maso a z jedné třetiny udělat čevabči -z druhé třetiny karbanátky a nakonec z poslední třetiny sekanou...Pokud vím dle balkánského originálu se také krájená cibule do masa nedává (hlavní je koření čubřica).Já jsem "vyrostl" od roku cca 1964 na čevabčiči podávánem v restauraci v Praze Strašnicích. Tam byla v masu navíc sladká paprika (proto se ten tuk zbarvil krásně do červena). A nyní vyvrátím spekulace, že nemám rád cibuli buď syrovou či smaženou.Tam se to podávalo s vařenými brambory (polité tím červeným tukem), asi dvěmi lžícemi nakrájené syrové cibule, "louží" plnotučné hořčice a "louží" dobré tatarky. Ta společná chuť Vás musí vystřelit až "na Mars". Já navíc to "vylepšil" tím, že aby se čevabčiči i přes pečlivé obracení nespálilo, že jsem při smažení "chladil" tuk extra nakrájenou cibulí na kolečka, které jsem dle stupně osmažení odebíral a doplňoval dalšími kolečky. Takže už je na talíři další příloha. A dnes jsem sehnal balkánský AJVAR (ostrý a též jemný) - takže se dle skeptiků pos... anebo mne to vystřelí až do jiné galaxie.
27. 9. 2021 15:40
Cenda: ano, zacnete pravopisem :) ♥
11. 3. 2020 10:37
Bez chuti ?? Tak si zajděte k lékaři! Vše má nějakou chuť .
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
10. 7. 2019 10:30
Veronika: Téměř každé jídlo se dá tak upravit, nesouhlasím tedy, že je bez chuti to záleží na nás a naší fantazii.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
14. 3. 2017 19:25
kuchuc: analfabet, chjo...
![:no: :no:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/29.png)
5. 3. 2017 10:12
:-
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
11. 10. 2014 07:37
Dneska jdu zkoušet, tak snad se to vyvede
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
25. 2. 2014 16:40
kuchuc:ovšem na příspěvku jsi se po stránce češtiny vyřádil dokonale
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
25. 2. 2014 16:22
jsem viuceni kuchac a todo sem nekde nevydel any neslisel![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
du to skusit
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
du to skusit
12. 2. 2014 14:14
Jdu to skusit mam na to chut.nejaka finta na zacatek?..
21. 11. 2013 21:46
vynikající, k tomu pečená paprika a brambůrky , čevabčiči chutnalo všem.
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
4. 1. 2013 22:03
![:-)) :-))](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
22. 12. 2012 12:08
k čevabčiči musí být hořčice aby vynikla chuť. Už léta toto jídlo miluju. Dnes bude k obědu díky za nápad
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makový koláč s jablky II
Přidáno před 7 hodinami
Jahody s cukrem zašlehané do pudinku
Přidáno před 8 hodinami
Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky se sardelovým očkem
Přidáno před 20 hodinami
Polévka z ledového salátu
Přidáno 14. 6. 2024 17:05
Krůtí v pivní marinádě
Přidáno 14. 6. 2024 16:29
Právě bylo uvařeno:
Cuketový fofr perník s ovocem
Mistrova uvařil před 4 hodinami
Kuře à la kachna na zelí
zutro uvařila před 5 hodinami
Hovězí plátek s hořčicovou omáčkou
BANIK9 uvařila před 7 hodinami
Rajská omáčka
romanadasa uvařila před 7 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Elivet uvařil před 8 hodinami
BeBe řez s kávovým krémem
Misinka91 uvařila před 8 hodinami
Špekáčky na kyselém zelí a pivu (bez kečupu)
Jitka J. uvařila před 9 hodinami
Moravský vrabec
Arasidka uvařila před 9 hodinami
Bezinkový sirup
Arasidka uvařila před 9 hodinami
Domácí kmínový chleba
machyrk uvařila před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: čevabčiči z mletého masa čívabčiči čivabčiči recept jak se dělá čevabčiči čivab čiči recept na čevapčičí recept na čivabčiči čebabčičí čivapčiči čevapčičí recept recept čivabčiči čavabčiči cevebcici čevapčiči recepty čivapčiči recept čevapčiči recepty civabcici čibabčiči recept na čivapčiči čevab čiči
Suroviny: maso mleté, paprika sušená sladká, česnek, cibule, pepř mletý, sůl, paprika sušená pálivá, majoránka, olej
Čevabčiči
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x6Yz
25 názorů