Polévka z mletého masa s houbami
Suroviny
- Asi 1/4 kg čerstvých hub
- 4 dkg cibule
- 4 dkg másla
- 60 dkg mletého masa
- 1,75 l vody
- 12 dkg karotky
- sůl
- 2 žloutky
- petrželka (nebo pažitka)
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou, dobře rozmícháme a dáme vařit.
Po 20 minutách varu přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou karotku a očištěné nadrobno nakrájené houby, které jsme předem podusili na cibulce a na másle. Osolíme a asi 20 minut ještě vaříme.
Odstavíme a přidáme ve lžíčce studené vody rozkvedlaná vajíčka. Před tím můžeme zavařit nudle. Na talíři zdobíme pažitkou nebo petrželkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z mletého masa s houbami
-
tejaja: Napsala jsi to moc hezky
, ale mám trochu podezření, že tazatelka považovala svůj dotaz za vtip. 
Třeba ne. -
Renata: Libeček je rastlinka - korenie, ktoré sa používa v kuchyni. Má podobnú vôňu ako Maggi.
Hliva ústricová je huba, rastúca na dreve. Dostaneš ju v každom supermarkete alebo v zelovococh. Ak by si poznala, kde hľadať, mohla by si ju doniesť z lesa, ale je to trocha nepraktické, keď ju potrebuješ hneď
Takže v obchode.
Pozri linky, tie ti povedia viac :
http://abecedazahrady.dama.cz/clanek/libecek-lekar...
http://www.nahuby.sk/atlas_hub_detail.php?huba_id=...
-
spagetka: no tos jí teda poradila
už se zeptala, ne? -
Renata: Moment, ty nevíš co je libeček? Nebo hlíva ústřičná? Zeptej se, poradíme
-
Co to znamená libeček? A hlíva ústřičná je velká a stejná jako žampion? Nebo chutná stejně jako hříbek.?
-
Já dělám tuhle polévku úplně stejně, jenom místo hub dávám hlívu ústřičnou a přidávám libeček. Je zbytečné, aby tady byly dva téměř stejné recepty, tak přidávám fotky sem. Recept si zaslouží bod, polévka je moc dobrá
+ -
je fantastická. Přidala jsem ještě zeleninový bujón.
