Polévka z mletého masa s houbami
Suroviny
- Asi 1/4 kg čerstvých hub
- 4 dkg cibule
- 4 dkg másla
- 60 dkg mletého masa
- 1,75 l vody
- 12 dkg karotky
- sůl
- 2 žloutky
- petrželka (nebo pažitka)
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou, dobře rozmícháme a dáme vařit.
Po 20 minutách varu přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou karotku a očištěné nadrobno nakrájené houby, které jsme předem podusili na cibulce a na másle. Osolíme a asi 20 minut ještě vaříme.
Odstavíme a přidáme ve lžíčce studené vody rozkvedlaná vajíčka. Před tím můžeme zavařit nudle. Na talíři zdobíme pažitkou nebo petrželkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 527 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z mletého masa s houbami
-
tejaja: Napsala jsi to moc hezky
, ale mám trochu podezření, že tazatelka považovala svůj dotaz za vtip. 
Třeba ne. -
Renata: Libeček je rastlinka - korenie, ktoré sa používa v kuchyni. Má podobnú vôňu ako Maggi.
Hliva ústricová je huba, rastúca na dreve. Dostaneš ju v každom supermarkete alebo v zelovococh. Ak by si poznala, kde hľadať, mohla by si ju doniesť z lesa, ale je to trocha nepraktické, keď ju potrebuješ hneď
Takže v obchode.
Pozri linky, tie ti povedia viac :
http://abecedazahrady.dama.cz/clanek/libecek-lekar...
http://www.nahuby.sk/atlas_hub_detail.php?huba_id=...
-
spagetka: no tos jí teda poradila
už se zeptala, ne? -
Renata: Moment, ty nevíš co je libeček? Nebo hlíva ústřičná? Zeptej se, poradíme
-
Co to znamená libeček? A hlíva ústřičná je velká a stejná jako žampion? Nebo chutná stejně jako hříbek.?
-
Já dělám tuhle polévku úplně stejně, jenom místo hub dávám hlívu ústřičnou a přidávám libeček. Je zbytečné, aby tady byly dva téměř stejné recepty, tak přidávám fotky sem. Recept si zaslouží bod, polévka je moc dobrá
+ -
je fantastická. Přidala jsem ještě zeleninový bujón.
