Pestrobarevná smoothie pro děti: Tyhle zdravé kombinace si zamiluje celá rodina!
30. 5. 2022 Životní styl
Hledáte jednoduchý způsob, jak do dětí dostat neoblíbené čerstvé ovoce a zeleninu? Smoothie vyřeší problém s nedostatkem vitamínů a mléčných výrobků, pitným režimem i nadbytkem cukru v kupovaných nápojích.
Univerzální recept na smoothie neexistuje
Přesný návod na přípravu smoothie vám nedáme. Poměr ingrediencí a oblíbené chutě pro své vlastní dokonalé smoothie má každý ve svých rukou. My vám ale přinášíme pár rad, jak začít se zahrnutím tohoto superzdravého nápoje do každodenního jídelníčku.
-
Tekutý základ smoothie nemusí být vždy jen voda. Použít můžete mléko, nejrůznější druhy rostlinných mlék (kokosové, ovesné, mandlové,…), tekutý jogurt nebo třeba i vychladlý čaj. S ovocnými šťávami do základu však opatrně. Ty kupované téměř všechny obsahují velké množství cukru, kvůli kterému by smoothie přestalo plnit svou funkci zdravého nápoje.
-
Ovoce nesmí ve zdravém smoothie chybět. Použít můžete v podstatě jakýkoli druh, ty tvrdší lze před mixováním pár minut povařit. Skvěle poslouží mražené ovoce, které nápoj ihned ochladí.
-
Zelenina do smoothie také neodmyslitelně patří, a to zejména listová, jako je např. mladý špenát, kapusta nebo různé druhy salátů. Oblíbené jsou také okurky, mrkev, červená řepa, řapíkatý celer nebo brokolice. Děti některé druhy zeleniny často odmítají. Využijte příležitosti a do smoothie ty neoblíbené propašujte.
-
Zdravé tuky se ve smoothie postarají o optimální vstřebávání obsažených vitamínů. Do nápoje přidejte trochu olivového oleje, kousek avokáda nebo různá semínka (dýňová, lněná, chia,…).
-
Koření a aromatické bylinky se hodí v případě, že chuť smoothie nevyšla tak, jak jsme si představovali. Na pomoc může přispěchat skořice, semínka vanilky, medvědí česnek, tymián, rozmarýn, kurkuma, máta nebo meduňka.
Mohlo by vás zajímat
Pestrobarevná smoothie
I barvy hrají roli v tom, zda dítě novinku v jídelníčku přijme. Vyzkoušejte každý den jinou barvu smoothie a děti si je tak i lépe zapamatují.
Poměr ingrediencí, které se jednoduše všechny rozmixují, udáváme jen orientační. Každý si může smoothie upravit podle svých chutí. Námi uváděné množství odpovídá přibližně 2 porcím.
Oranžové smoothie (mrkvové)
1 hrnek vody, šťáva ze 2 větších pomerančů, 1 hrnek uvařené mrkve, 1 nadrobno nakrájené jablko, 5 cm řapíkatého celeru, špetka skořice, 1 lžička olivového oleje
Červené smoothie (řepové)
1,5 hrnku vody, 1 menší uvařená červená řepa, 1 nadrobno nakrájené jablko, ½ banánu, 4 jahody, čerstvá máta, 1 lžička olivového oleje
Růžové smoothie (jahodové)
1 hrnek mléka, ½ hrnku řeckého jogurtu, 1 hrnek jahod, ½ hrnku malin, ½ banánu, ½ šálku baby špenátu, 1 lžíce medu
Fialové smoothie (borůvkové)
1,5 hrnku mandlového mléka, 1 hrnek borůvek, ½ banánu, 1 lžíce medu nebo javorového sirupu, 1 hrnek baby špenátu, ¼ lžičky vanilkového extraktu, 1 lžička olivového oleje
Modré smoothie (ovesné)
1,5 hrnku ovesného mléka, 1 banán, 1 nadrobno nakrájené jablko, 2 růžičky vařené brokolice, 1 lžička prášku modré spiruliny, 2 lžíce jemných ovesných vloček, 1 lžička olivového oleje
Zelené smoothie (okurkové)
1 hrnek mátového čaje, 1 salátová okurka, ½ zralého avokáda, 1 pomeranč, 1 plátek ananasu, 10 kuliček zeleného hroznového vína
Hnědé smoothie (čokoládové)
1,5 hrnku mandlového mléka, ½ hrnku řeckého jogurtu, ½ banánu, 3 datle bez pecek namočené na 10 minut do vody, 2 lžíce nastrouhané kvalitní čokolády, 1 lžíce holandského kakaa, 1 lžíce kokosu, 1 lžíce medu
autorka kuchařek pro děti Pavla Šmikmátorová
„„Když to neděláš pořádně, nedělej to vůbec.““
Pavla Šmikmátorová je autorkou téměř desítky kuchařských knih zaměřených na děti. K jejím „srdcovkám“ patří kuchařky Mezinárodní mistr šéfkuchař a Víš, co jíš, ve kterých se zrcadlí její zájem o světovou kuchyni a zdravou výživu dětí. Máma malého „Otesánka“ ráda experimentuje v kuchyni a sleduje nové kulinářské trendy.
Zdroje informací:
downshiftology.com
joyfoodsunshine.com
cookinglight.com
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Bez odpadkového koše se v kuchyni neobejdete. Je lepší nášlapný nebo bezdotykový?
Víte, co je nejdůležitější pomocníkem v kuchyni?… Číst více
Nejlepší masové kuličky jsou ty ze Švédska: Připravte si je podle originálního receptu!
Jde sice o jednu z nejslavnějších gastro… Číst více
Den masových koulí
Koule z okořeněného mletého masa podávané s různými omáčkami a přílohami jsou známé a velmi oblíbené nejen v evropské, ale také v asijské či americké… Číst více
Norské masové kuličky medisterkaker z vepřového masa voní kořením a jsou neskutečně šťavnaté
Švédské masové kuličky zná díky řetězci Ikea snad… Číst více
Jak vařit brokolici, mrkev a další zeleninu, aby si zachovala pěknou barvu
Zelenina vařená v páře Při vaření ve vodě se mnoho vitamínů a důležitých látek z vařené zeleniny vyluhuje do vody. Pokud ji zužitkujeme (nejčastěji… Číst více
Vaření v páře je stará metoda. Proti klasickému vaření šetří čas, energii i vodu. A jde to i bez parního hrnce
Vařit v páře můžeme téměř vše - např. maso, brambory, zeleninu a knedlíky. Vaření v páře má výhodu zachování přírodní chuti, protože se nic zbytečně… Číst více
13 nejlepších funkcí mikrovlnky pro rok 2022: Konec obyčejného ohřívání, high-tech přístroje vaří, smaží i grilují!
Mikrovlnné trouby, které ohřejí jídlo a rozmrazí… Číst více
Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům
Jak tvarovat masové kuličky Kuličky připravíme z mletého masa podle spolehlivého receptu. Vytvarovat kuličky je jednoduché a podle našich tipů to… Číst více
Ochutnejte hit holandských barů, masové kuličky Bitterballen: Nejlepší jsou s pivem!
Vypadají jako masové kuličky populární ve švédské… Číst více
Ekologie v kuchyni: Jak šetřit přírodu i svoji peněženku? Tyhle tipy vám ukážou cestu!
Ptáte se, jak se dá přispět k ochraně životního… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Od áčka po železo: Encyklopedie důležitých vitamínů a přehled potravin, kde je najít, díl I.
Co dát do smoothie? Základem je ovoce se zeleninou, přidat můžete i ořechy a bylinky
Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 1 hodinou
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13