Jak připravit nejlepší svařené víno? Kromě kvalitního vína nesmí chybět plátek citronu a správná směs voňavého koření
4. 12. 2023 Vaření
Možná si nedokážete představit advent bez voňavého svařáku. Víte, jak připravit to nejlepší svařené víno? Udělejte si doma pohodu a vychutnejte si ho v krásné předvánoční atmosféře.
Které sváteční horké nápoje si připravit
Rádi si v období adventu vytváříte pohodu, a to třeba právě se sklenkou horkého nápoje? Mezi nejoblíbenější sváteční vánoční horké nápoje patří punč, horká čokoláda, ale nejoblíbenější je svařené víno, lidově řečeno svařák.
Mohlo by vás zajímat
Co patří do svařáku
Ve svařáku musí být víno. Nezáleží na tom, jestli bude červené nebo bílé, polosladké nebo suché. Důležité je, na jaké víno máme právě chuť. A neměli bychom sáhnout po tom nejlevnějším. Ideální je takzvaně zlatá střední cesta. Určitě by to nemělo být levné víno z krabice, které poslouží leda tak k bolehlavu. To ale z alkoholu v tomto horkém nápoji není vše. Někdy se dokonce přidává trochu koňaku nebo brandy.
Kromě toho využijeme ovoce, obzvlášť se hodí citron, výborný je i pomeranč. Vždy je přidáváme v podobě plátků. Nejlépe v jednom nápoji. Celé kouzlo dotváří směs koření. Součástí je i cukr.
Které koření se dává do svařáku
Směs koření se dá koupit hotová v sáčku, a to už od 16 Kč. Když si ale koření vybereme sami, můžeme lépe upravit chuť. Ve svařeném vínu by rozhodně neměly chybět celé kousky hřebíčku a skořice. Oba druhy nádherně voní a přispívají k magické atmosféře. Další koření už je volitelné. Může jít o badyán s příjemně nasládlou chutí, vanilku, kousek pikantního zázvoru, spíše výjimečně se přidává nastrouhaný muškátový oříšek.
Na co nezapomenout při přípravě svařáku
Je důležité, abychom alkohol nevařili. Směs koření s cukrem se přidává do vody a sladidlo necháme rozpustit. Až pak přidáme víno, ale ze směsi se musí kouřit, nesmí klokotat. Mimo plotnu pak případně přidáme do hrnce další alkohol.
Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…
Jak připravit nejlepší svařené víno
Pro (nejméně) čtyři osoby budete na přípravu tohoto svařeného vína potřebovat: 1 l červeného vína, 100 ml brandy nebo koňaku, 100 ml vody, 8 plátků pomeranče, 8 tenkých plátků citronu, 8 hřebíčků, 2 sušené badyány, kousek celé skořice, ½ lžičky čerstvě strouhaného muškátového oříšku, špetku sušeného zázvoru a 6 lžic cukru.
Jak na to? Do kastrůlku dejte koření, cukr, plátky citronu a pomeranče a zalijte vodou. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Pak přilijte víno a zahřívejte, dokud se ze směsi nekouří, ale nesmí se vařit. Sundejte nápoj z plotny a vmíchejte brandy nebo koňak.
Náš tip: Mezi sváteční horké nápoje také patří vánoční punč. Připravte si ho podle tohoto videoreceptu:
Témata
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu
Lze je koupit v obchodech, ale u domácích si sami nejlépe ohlídáme kvalitu vstupních surovin. Nejsou nijak složité, stačí nám kořenová nebo jiná… Číst více
Den bramborových lupínků
Všichni to známe – když nás večer u televize popadnou chutě na slané křupavé mlsání, není nic jednoduššího než otevřít si sáček bramborových chipsů.… Číst více
Vyzkoušeli jsme připravit domácí zeleninové chipsy: Jsou lepší z friťáku, sušičky nebo z trouby?
Chipsy neboli brambůrky miluje snad každý.… Číst více
Vyzkoušeli jsme chipsy z kopřiv! Jak je připravit, aby chutnaly fantasticky?
Lístky mladých kopřiv jsou jednou z prvních… Číst více
Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?
Honí vás po večerech mlsná na něco slaného a… Číst více
Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí
Pokud jste někdy byli v Anglii, určitě brambůrky… Číst více
Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí
Připravit je můžeme i doma. Tyto domácí chipsy jsou zdravější alternativou než kupované chipsy. A nemusíme zůstat jen u obvyklých brambor, ale využít… Číst více
Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka
Začíná období, kdy už si lámete hlavu, co vytvořit z další cukety. Pokud máte rádi zdravé mlsání a zároveň recepty, které nedají moc práce, musíte… Číst více
Jak na křupavé skořicové jablečné chipsy: Jde to v troubě i ve friťáku a příprava je velmi jednoduchá
Honí vás každý večer u televize mlsná? Pokud… Číst více
Hit internetu: Křupavé chipsy ze zbylých vařených těstovin, neboli pasta chips, se hodí jako levné a rychlé občerstvení
Stane se vám občas, že vám zbydou uvařené… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Dokonalý svařák připravíte snadno a rychle. Jak na to? Zkuste náš videonávod
Vánoční trhy v Praze 2023: Guláš za 55 Kč, pánský štrúdl za 90 Kč a kilo cukroví za baťovských 999 Kč
Malá encyklopedie vánočního koření: K čemu je dobrý anýz a kam se hodí badyán nebo zázvor?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 18 minutami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 13 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Přečtěte si Zobrazit více
Skořice jako voňavé zimní koření: Skvěle se uplatní v jogurtu a sladkých moučnících, ale výtečně dochutí i maso
Snadné a dobré podzimní nápoje: Zahřejte se zázvorem s citronem nebo svařeným rozmarýnem
Zahřejte se punčem. Víte, že tento typický vánoční nápoj pochází původně z Indie?